Waarom zijn groene bladgroenten zo gezond?

Onder groene bladgroenten vallen andijvie, spinazie, boerenkool, cavalo nero, paksoi, snijbiet en nog vele anderen.

Er zijn een aantal redenen waarom groene bladgroenten zo gezond zijn.

  • Groene bladgroenten zitten boordevol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Het verrassende is dat groene bladgroenten ook rijk zijn aan calcium en ijzer.
  • Groene bladgroenten bevatten weinig calorieën, je kan er dus lekker veel van eten.
  • Groene bladgroenten zorgen voor je microbioom, deze omvat onder andere je darmflora. Ze bevatten lekker veel vezels, die er voor zorgen dat je microbioom zich beter kan ontwikkelen.
  • Ze verlagen het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Is pesto gezond en kan ik beter rode of groene pesto kiezen?

Julia Haarhuis
De pesto die je in de winkel koopt past niet altijd binnen een gezond voedingspatroon. Dat komt doordat deze pesto hoog is in zout. Daarnaast wordt er...

Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Alicia Izeboud
Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de naam, alle groenten die bladvo...

Wat is groene thee?

Aisha Kaars
Groene thee wordt gemaakt van de theeplant genaamd Camellia Sinensis. Bij zwarte thee ondergaan de theeblaadjes een oxidatieproces. Bij groene thee is...

Helpt groene thee de vetverbranding?

Alicia Izeboud
Groene thee is een populaire theesoort. Groene thee bevat veel antioxidanten en bio-actieve stoffen die het lichaam kunnen ondersteunen. Voorbeelden v...

Komt groene thee van een andere plant dan zwarte thee?

Terry Schouten
Zowel de bladeren voor groene en zwarte theesoorten komen van dezelfde plant. Dit is de theeplant, oftewel Camellia sinensis. Gefermenteerd of niet? ...
Toon meer (549)
Volg ons