Wat is scheurbuik precies?

Scheurbuik is een ziekte die ontstaat na een langdurig ernstig vitamine C tekort. De symptomen die hierbij komen kijken zijn bloedingen, zwellingen, slapte en pijnlijke ledematen.

Zeelieden

Scheurbuik kwam een aantal eeuwen geleden vaak voor op zeilschepen en grote vaarten. De genezing is heel simpel: vitamine C innemen. Vroeger wist men dit nog niet, waardoor er enorm veel zeelieden zijn gestorven aan de ziekte. 

Tekort onmogelijk

Tegenwoordig komt scheurbuik niet meer voor, omdat het bijna onmogelijk is om een vitamine C tekort te hebben. Vitamine C zit namelijk in heel veel producten zoals citrusfruit, paprika, kiwi en peterselie. Ook bevatten aardappelen en diverse groenten vitamine C. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen vanaf 14 jaar is 75 milligram.

Geschreven door

Gezondeten.nl Diëtist Amanda ligt

Amanda Ligt

Diëtist

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe merk je dat je een vitamine C tekort hebt?

Rabia Kechouh
Bij een klein en tijdelijk tekort aan vitamine C zijn er nauwelijks klachten van het tekort aanwezig. De klachten van een vitamine C tekort worden all...

Wat is alcohol precies?

Professor Bink
Alcohol wordt gemaakt door het omzetten van koolhydraten. Dit proces heet gisting of fermentatie. Daarbij worden bijvoorbeeld vruchtensuikers uit drui...

Wat is konfijten precies?

Terry Schouten
Het konfijten (of confijten) van voedingsmiddelen betekent dat je ze in vet of in suiker legt om ze zo langer te kunnen bewaren. Dit wordt ook wel het...

Wat is striae precies?

Aisha Kaars
Striae zijn strepen op de huid die ontstaan doordat een bepaald deel van het lichaam sneller groeit dan dat de huid op dat moment aan kan. Dit kan zic...
Diëten +1

Hoe helpt een eliminatiedieet bij een voedselallergie?

Terry Schouten
Wanneer je last hebt van een voedselallergie kan het erg lastig zijn om te achterhalen waar je precies allergisch voor bent. Om erachter te komen voor...
Toon meer (941)
Volg ons