Scheurbuik is een ziekte die ontstaat na een langdurig ernstig vitamine C tekort. De symptomen die hierbij komen kijken zijn bloedingen, zwellingen, slapte en pijnlijke ledematen.
Zeelieden
Scheurbuik kwam een aantal eeuwen geleden vaak voor op zeilschepen en grote vaarten. De genezing is heel simpel: vitamine C innemen. Vroeger wist men dit nog niet, waardoor er enorm veel zeelieden zijn gestorven aan de ziekte.
Tekort onmogelijk
Tegenwoordig komt scheurbuik niet meer voor, omdat het bijna onmogelijk is om een vitamine C tekort te hebben. Vitamine C zit namelijk in heel veel producten zoals citrusfruit, paprika, kiwi en peterselie. Ook bevatten aardappelen en diverse groenten vitamine C. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen vanaf 14 jaar is 75 milligram.
