Is honing beter dan suiker?

Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel uit suiker, want zowel fructose als glucose en sacharose zijn suikers.

Omdat honing een natuurlijk product is denken veel mensen dat het gezonder is dan suiker. Helaas bevat honing nagenoeg geen voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Daarnaast worden alle suikers op dezelfde manier verwerkt door je lichaam én leveren ze allemaal evenveel calorieën. Honing is dus niet veel beter dan 'gewoon' suiker.

Wanneer je gezonder wilt gaan eten kun je producten met suiker beter laten staan. Wil je afvallen, maar ben je wel gek op zoetigheid, dan kun je beter producten met stevia nemen. Stevia is een door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) goedgekeurde zoetstof. Stevia is vele malen zoeter dan tafelsuiker, maar bevat geen calorieën.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Is bloemenhoning beter dan gewone honing?

Julia Haarhuis
Honing is een mengsel van voornamelijk glucose en fructose, oftewel suiker. Honing is daarom bijna identiek aan kristalsuiker. Er zit een kleine hoeve...

Is honing gezonder dan suiker?

Rabia Kechouh
Honing is chemisch gezien een mengsel van glucose en fructose, vergelijkbaar met vloeibare suiker. Verder is de hoeveelheid vitamines en mineralen in ...

Is natuurlijke suiker gezonder dan tafelsuiker?

Rabia Kechouh
Nee, natuurlijke suiker is niet gezonder dan tafelsuiker (kristalsuiker). Tafelsuiker is geraffineerd, wat betekent dat onnodige stoffen zijn verwijde...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Kan ik beter muesli of cruesli eten?

Ilse Brand
Muesli of cruesli zijn twee populaire ontbijtproducten. Beiden bevatten net zoals brood veel vezels, koolhydraten, eiwitten, B-vitamines en mineralen....
Toon meer (326)
Volg ons