Onderzoeksjournalist Loethe Olthuis

Loethe Olthuis

Onderzoeksjournalist

Opleiding(en)

Geschiedenis (BSc) Hogere hotelschool (BSc)

Over Loethe

Loethe Olthuis is onderzoeksjournalist en schrijft al meer dan 25 jaar over voeding, gezondheid en duurzaamheid, o.a. voor De Volkskrant en Radar+. Daarnaast heeft ze een tiental vooral culinaire boeken op haar naam staan. Ze heeft een eigen moestuin, eet altijd lekker en weet als geen ander wat een onzin er over voedingsmiddelen wordt beweerd.

Jackfruit gezond

Jackfruit, een perfecte vleesvervanger?

Ga je op zoek naar vleesvervangers, dan is de kans groot dat je uiteindelijk bij jackfruit uitkomt. Jackfruit vleesverva...