En hoe zit het eigenlijk met voeding bij allergieën of voeding bij intoleranties? Wij leggen het je allemaal uit. Wanneer je medisch geen noodzaak hebt om gezond te eten, denk je waarschijnlijk weinig na over de relatie tussen voeding en gezondheid. Echter is gezond eten te raden voor iedereen.

Helaas zijn niet alle ziektes te voorkomen door gezonde voeding. Dat betekent niet dat je niets kunt doen. Door ongezonde voeding te vervangen voor gezondere keuzes, kan je je lichaam meer energie en bouwstoffen geven om te herstellen.

Bij sommige medische aandoeningen zorgt de juiste voeding er zelfs voor dat je aanzienlijk minder klachten hebt, waardoor je gezondheid niet langer in gevaar is. Dat geeft wel aan hoe belangrijk de link tussen voeding en je gezondheid is.

Voeding bij gezondheid en ziekte

Wanneer je medisch geen noodzaak hebt om gezond te eten, denk je waarschijnlijk weinig na over de relatie tussen voeding en gezondheid. Echter is gezond eten te raden voor iedereen, want het tot je nemen van de juiste voeding kan een grote rol spelen in het voorkomen van medische klachten.

Dat geldt bijvoorbeeld voor mensen met hart- en vaatziektes. Zij mogen minder zout binnenkrijgen en moeten op hun vetinname letten. Dit kan de bloeddruk en het cholesterol verlagen, wat mogelijk de klachten vermindert.

Voor mensen met diabetes type 2 geldt juist dat zij goed op hun suikers en koolhydraten moeten letten. Zo kunnen de ernstige klachten door diabetes type 2 voorkomen worden, wat de ziekte veel minder gevaarlijk maakt.

Voeding bij allergieën en intoleranties

Sommige mensen zijn allergisch of intolerant voor bepaalde producten, zoals noten, gluten of lactose. Ben je allergisch, dan reageert je immuunsysteem heftig op bepaalde voedingsstoffen. Er worden dan snel antistoffen aangemaakt die soms voor levensgevaarlijke klachten kunnen zorgen, zoals extreme benauwdheid.

Bij een intolerantie verteert je lichaam bepaalde producten niet goed. Dat zorgt meestal niet direct voor klachten, maar kan wel voor maag- en darmproblemen zorgen.

De juiste voeding en een goede gezondheid zijn ook erg belangrijk als je te maken hebt met  intoleranties en allergieën. Mensen met een allergie moeten bepaalde voedingsmiddelen helemaal vermijden. Zelfs sporen van bepaalde voeding kan al voor een allergische reactie zorgen. Voor mensen met intoleranties geldt in principe hetzelfde.

Voeding bij andere aandoeningen

Er zijn ook andere aandoeningen die voeding net wat ingewikkelder maken, zoals hersenschade of aandoeningen die het zenuwstelsel aantasten. Mensen met deze medische aandoeningen hebben soms moeite met eten, aangezien ze niet meer goed kunnen kauwen en slikken.

Zij hebben dan speciale voeding nodig die makkelijk in te nemen is. Gladde smoothies, zuivel en andere vloeibare producten zijn daar goede voorbeelden van. Er wordt ook speciale dieetvoeding verkocht voor mensen met kauw- en slikproblemen.

Ondervoeding bij langdurig zieken

Ziek zijn kost je lichaam veel energie. Je bent aan het strijden om beter te worden, maar voelt je tegelijkertijd niet fit genoeg om veel te eten. Daarom komt ondervoeding bij langdurig zieken vaak voor. Dat is een probleem, want door ondervoeding wordt je immuunsysteem zwakker en duurt het herstel langer.

Daarom is het belangrijk om ondervoeding aan te pakken, ook met een energie- en eiwitrijk dieet. Dit kan het beste in overleg met een diëtist.

Gezonde voeding kan deze ziektes voorkomen, maar ook klachten verminderen wanneer je deze ziektes hebt. Zo moet voeding bij deze aandoeningen niet te calorierijk zijn, minder zout bevatten en de bloedsuikerspiegel minder snel laten stijgen. Ook voeding met veel ongezonde vetten kan je het beste vermijden wanneer je welvaartsziektes wilt voorkomen.

Je voedingspatroon aanpassen vanwege een medische noodzaak

De voeding die je eet, heeft een directe invloed op hoe jij je voelt. Wanneer je een medische noodzaak hebt om je voedingspatroon aan te passen, bijvoorbeeld als je kampt met overgewicht, diabetes of oververmoeidheid, zul je waarschijnlijk met een dieet aan de slag gaan.      

Gezond eten is dan nodig om herstel mogelijk te maken en/of klachten te verminderen. Ook als je geen klachten hebt doe je er verstandig aan om je in de relatie tussen voeding en gezondheid te verdiepen. Een gezond voedingspatroon draagt namelijk bij aan een vitaal en gezond leven.