Komt je lichaam iets tekort? Dan kan dit voor klachten zorgen. Soms zijn dit klachten op de korte termijn, zoals vermoeidheid of buikpijn.

Je merkt misschien wel dat je je minder energiek voelt wanneer je een tijdje veel ongezonde snacks en bewerkte producten hebt gegeten.

Ziektes voorkomen

Gezond eten is niet alleen belangrijk om je op korte termijn beter te voelen. Het kan namelijk ook enkele ziektes voorkomen. Zo ontstaan veel welvaartsziektes door een overdaad aan suiker, vet en zout. Denk bijvoorbeeld aan diabetes type 2, hart- en vaatziekten of bepaalde soorten kanker. Door iedere dag keuzes te maken die goed zijn voor je lichaam, pluk je daar later de vruchten van.

Voeding en geestelijke gezondheid

Niet alleen je lichaam, maar ook je geest is gebaat bij gezonde voeding. Wetenschappers hebben namelijk een link gevonden tussen wat je eet en hoe je je voelt. Mensen met een gezond en gevarieerd voedingspatroon lopen bijvoorbeeld minder kans om een depressie te ontwikkelen. Dit heeft waarschijnlijk met een tekort aan bepaalde vitaminen te maken, zoals vitamine D en vitamine B12.

Vaak is het zo dat ongezonde voeding en mentale problemen elkaar versterken. Voel je je niet goed? Dan grijp je waarschijnlijk sneller naar bewerkte producten met veel suiker en zout. Een eentonig voedingspatroon met veel bewerkte producten zorgt weer voor een tekort aan voedingsstoffen, waardoor je je neerslachtig en vermoeid voelt. Dit cirkeltje blijft doorgaan totdat je het doorbreekt.

1. Eet complete maaltijden

Je lichaam heeft een aantal voedingsstoffen nodig om gezond te blijven: koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. De beste maaltijden zijn maaltijden waarin je al deze elementen verwerkt. Deze zorgen er niet alleen voor dat je je lichaam goed voedt, maar voorkomen ook dat je snel weer honger krijgt. Zo verklein je de kans dat je later naar ongezonde snacks grijpt.

2. Zorg voor variatie

Een van de beste manier om zeker te weten dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt, is door gevarieerd te eten. Dit betekent eigenlijk dat je niet elke dag precies dezelfde dingen eet.

Ontbijt je de ene dag met een smoothie? Kies de volgende dag dan eens voor havermout met fruit. Koop elke keer andere soorten fruit en groenten in de supermarkt en haal je eiwitten uit verschillende bronnen, van vlees tot peulvruchten. Ieder voedingsmiddel heeft namelijk weer iets anders te bieden.

3. Eet verse producten

Een van de beste manieren om er zeker van te zijn dat je gezond eet, is door vers te eten. Bewerkte producten bevatten veel zout en suiker, waardoor ze minder goed zijn voor je lichaam.

Gebruik daarom verse producten en bereid daar je eigen maaltijden mee. Je weet dan precies wat je binnenkrijgt en er gaan geen waardevolle vitaminen verloren. Een mooie bonus is dat je het eten precies naar jouw smaak kunt klaarmaken.

Etiketten van producten lezen

Een deel van bewust eten is onderzoek doen naar de producten die je eet. Wat staat er eigenlijk op het etiket? De voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst vertellen je veel over de voedingswaarde van een product. In de tabel zie je hoeveel calorieën, koolhydraten, vetten, eiwitten en zout er in een product zitten. Dat maakt het makkelijker om producten met elkaar te vergelijken, zodat je een weloverwogen, gezonde keuze kunt maken.

De ingrediëntenlijst vertelt je welke ingrediënten er in een product zitten. Zie je voornamelijk veel smaakmakers en conserveringsmiddelen? Dan is het meestal een ongezondere keuze.