De ziekte van Crohn, ook wel inflammatory bowel disease (IBD), is een chronische ontstekingsziekte van de darm. Er kunnen ontstekingen ontstaan in de dunne-, dikke-, endeldarm of in de rest van het spijsverteringskanaal.
Een aantal factoren kunnen klachten verergeren, zoals onregelmatig(e) en ongezond(e) eten of leefstijl. Daarnaast kan veel stress of roken ook klachten uitlokken. Ziekte van Crohn is niet te verwarren met Collitis Ulserosa, die men ook inflammatory bowel disease noemt, maar waarbij de darm aaneengesloten door ontstoken is.