Wat zijn knolgewassen?

Wat zijn knolgewassen?

Groenten waarvan de wortel is uitgegroeid tot een eetbaar product noemen we ook wel knolgewassen. Deze soort groente groeit onder de grond. Voorbeelden hiervan zijn knolselderij, radijsjes, rode biet, wortelen en pastinaak.

Knolgewassen bevatten relatief veel essentiële voedingsmiddelen voor weinig calorieën en zorgen voor een lang verzadigd gevoel. Daarnaast leveren knolgewassen ook een bijdrage aan de gezondheid van onze ogen en huid. Kortom, een goede toevoeging in een gezond voedingspatroon.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke groentensoorten zijn er?

Welgeteld bestaan er acht groentesoorten: Bladgroenten: andijvie, sla, spinazie, veldsla, ijsbergsla, raapstelen, postelein ...

Producten Producten

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn alle soo...

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Algemeen Algemeen

Hoe kan ik voedselverspillin­g­ tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en fruit....

Producten Producten

Worden er kleurstoffen en smaakstoffen aan goedkope thee toegevoegd?

Er wordt veel gespeculeerd over de aanwezigheid van kleur- en smaakstoffen in (goedkope) thee. Kleurstoffen en smaakstoffen ...

Toon meer (1050)
Volg ons