Van maagslijmvliesontsteking, ook wel gastritis genoemd, is sprake van wanneer er een langdurige ontsteking in het maagslijmvlies aan de binnenkant van de maag is. Er zijn twee verschillende vormen van gastritis.
- Auto immuun gastritis. Deze vorm wordt veroorzaakt door een auto-immuunziekte. Het lichaam produceert hierbij antistoffen tegen de eigen lichaamscellen. In het geval van auto-immuun gastritis maakt het lichaam antistoffen aan tegen het maagslijmvlies. Hierdoor ontstaan beschadigingen en ontstekingen aan het maagslijmvlies.
- Bacteriële gastritis. Deze vorm wordt veroorzaakt door de Helicobacter pylori bacterie. Deze bacterie kan een chronische maagslijmvliesontsteking veroorzaken.