Wat is toxoplasmose?

Wat is toxoplasmose?

Toxoplasmose is een infectieziekte. De schuldige voor deze infectieziekte is een eencellige parasiet. De naam van deze parasiet luidt Toxoplasma gondii.

Besmet zonder te merken

Deze parasiet komt veel voor bij dieren. Dieren die veel buiten komen lopen het risico om besmet te raken met deze parasiet. En op deze manier raakt het vlees dan ook besmet. Met name in vlees dat rauw of niet goed gaar is komt deze parasiet vaak voor. Voor mensen is het niet merkbaar dat het vlees is besmet. Zonder dat je het weet kun je besmet raken.

Of je door deze besmetting ziek wordt verschilt per persoon. Voor zwangeren en mensen met een minder goede weerstand is dit een ander verhaal. Deze doelgroepen lopen een groter risico om ziek te worden als ze besmet raken. Zwangere vrouwen kunnen dit op hun beurt weer doorgeven aan het ongeboren kind.

Katten

De parasiet is vaak terug te vinden in de poep van katten. In het bijzonder bij jonge katten. Op de plek waar de katten poepen is de grond (aarde) dan vervuild. Dit zijn dus plekken zoals de tuin en kattenbak. Indien er in de tuin plekken zijn waar groente of fruit groeit en er wordt daar door de kat gepoept is ook de groente en het fruit besmet.

Ziekteverschijnselen

Indien je besmet raakt met toxoplasmose kun je last krijgen van lusteloosheid, vermoeidheid of koorts. Voor mensen met een verminderde weerstand kunnen de ziekteverschijnselen erger zijn. Hierbij kan gedacht worden aan klachten zoals hersenvliesontsteking, longontsteking, oogontsteking en zelf schade aan het zenuwstelsel of hartspier. Nadat iemand toxoplasmose heeft gehad is de desbetreffende persoon er daarna wel immuun voor.

Zwangere vrouwen

De reden dat zwangere vrouwen wordt afgeraden om te tuinieren, de kattenbak te verschonen of rauw vlees te eten is er niet voor niets. Als het ongeboren kind besmet raakt kan dit leiden tot een miskraam en zelfs tot overlijden. Dit risico komt met name voor aan het begin van de zwangerschap. Als de besmetting later in de zwangerschap wordt opgelopen is het risico op een miskraam of overlijden klein. Het risico dat het kind geboren wordt met een afwijking is wel aanwezig.

Advies

Verhit je vlees goed of vries het minimaal twee dagen in bij een temperatuur van hoogstens -12 graden. Zorg daarnaast voor goede hygiëne. Was je handen goed, spoel groente en fruit af en zorg voor goede hygiëne in de keuken. Hiermee verklein je het risico op toxoplasmose.

Gewichtsconsulent Michel Swaab

Geschreven door Michel Swaab, Gewichtsconsulent (BGN) en VitaliteitscoachHBO niveau Vitaliteitscoach, MBO niveau Gewichtsconsulent, HBO niveau Voedingsdeskundige, MBO niveau Sportpsychologie/Mental coach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Het rawfood dieet - rauw eten

Het rawfood dieet - rauw eten

Rawfood is op dit moment erg hip. De sap- en saladebarretjes schieten als paddenstoelen uit de  grond. Het lijkt wel als...

Misselijkheid tijdens de zwangerschap

Misselijkheid tijdens de zwangerschap

Misselijkheid tijdens de zwangerschap: maar liefst 80% van de zwangere vrouwen heeft er regelmatig last van. Het is een ...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Darmparasieten: symptomen, oorzaken, diagnose en behandeling

Darmparasieten: symptomen, oorzaken, diagnose en behandeling

Darmparasieten: het is een infectie die meer voorkomt dan je denkt. Vaak dragen mensen jarenlang darmparasieten met zich...

Je weerstand verhogen op natuurlijke wijze

Je weerstand verhogen op natuurlijke wijze

Je weerstand verhogen kan veel bijdragen aan een goede gezondheid. Je wordt sterker, fitter en beter bestand tegen aller...

lintworm

Lintworm: Voorkomen, Symptomen en Behandelen

Dankzij goede hygiënische maatregelen en strenge vleeskeuring komt besmetting met lintwormen in Nederland steeds minder ...

voedingsstoffen zwangerschap

Dit wil je eten tijdens je zwangerschap en bij het geven van borstvoeding

Als er één moment is om te beginnen met een gezond voedingspatroon, dan is het tijdens je zwangerschap. Wat je in die pe...

Lees wat je gemist hebt

13279 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'