Zorgt drinken tijdens het eten dat de maag weer snel leeg is?

Zorgt drinken tijdens het eten dat de maag weer snel leeg is?

Iedereen heeft zijn eigen voorkeur als het gaat om drinken bij het eten. Waarom zou iemand wel of niet drinken bij de maaltijd?

Voordelen drinken bij maaltijd

Het drinken bij de maaltijd kun je doen om sneller een verzadigingsgevoel te hebben en het wordt daarom vaak als dieettip gebruikt. Drinken bij de maaltijd helpt ook voor het schoonspoelen van de mond of het neutraliseren van het smaakpalet. Wanneer men wijn drinkt bij het eten wordt de juiste wijn gebruikt om de smaak van de ingrediënten in de maaltijd te versterken. Het sneller vol raken van eten en drinken is ook een argument om eten en drinken gescheiden te houden. 

Beïnvloedt drinken het verteringsproces?

Uit onderzoek is gebleken dat water (en andere laag calorische dranken) sneller door het maagdarmkanaal gaat, zeker in vergelijking met vast voedsel. De darmen moeten minder hard werken om de voedingsstoffen uit het voedsel te krijgen. Dit heeft echter geen effect op de rest van de darminhoud. Die moet namelijk nog wel het ''normale'' verteringsproces doorlopen, zodat het lichaam de voedingsstoffen kan opnemen.

Een deel van het water mengt zich ook met de voeding in de maag. Het eten neemt vocht op en zet een beetje uit. Hierdoor krijg de maag het sein dat de maag goed gevuld is. Zorgt drinken tijdens de maaltijd dan dat de maag sneller leeg is? Nee, doordat het eten vocht opneemt, is er slechts sprake van een versneld verzadigd gevoel.

Dewika

Geschreven door Dewika Atwaroe , Diëtist bij Albert Schweitzer ziekenhuisBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Waarom word je sneller dronken bij een lege maag?

Wanneer je begint te drinken op een lege maag, wordt de alcohol sneller opgenomen in het bloed waardoor je het effect er...

Medisch Medisch

Kun je "over je honger heen" zijn?

Honger is een signaal van het lichaam. De maag is leeg en verschillende niveaus van hormonen geven signalen (ghreline, l...

Medisch Medisch

Helpt het een "bodem te leggen" voor je alcohol gaat drinken?

Wanneer je alcohol drinkt wordt de alcohol opgenomen door de wanden van je maag. Wanneer je maag leeg is, zal dit snelle...

Medisch Medisch

Wat is een vertraagde maagontlediging?

Er is sprake van een vertraagde maagontlediging (gastroparese) als gevolg van een verstoring in de bewegingen van de maa...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen honger, trek en eetdrang?

Vaak zeggen mensen dat ze honger hebben, terwijl dit niet altijd zo is. Wanneer je maag niet leeg en aan het knorren is,...

Toon meer (1058)