Wat is de functie van speeksel?

Wat is de functie van speeksel?

Speeksel wordt aangemaakt door speekselklieren bij de mond en heeft meerdere nuttige functies. Het verteren van voeding begint al in de mond. Speeksel wordt met eten vermengd om het zachter te maken zodat je het makkelijker kan doorslikken. Ook bevat speeksel een stofje, het enzym amylase, wat de koolhydraten in je eten al voor een deel afbreekt voordat het in je maag terecht komt.

Speeksel beschermt ook de mond. Het voorkomt uitdroging van de mond, bevordert wondgenezing en beschermt het gebit tegen tanderosie. Daarnaast speelt speeksel een rol bij smaakbeleving.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij Coloriet

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

MedischMedisch

Wat doet goede mondhygiëne met speekselaanmaak?

Een droge mond wordt veroorzaakt door een tekort aan speeksel, wat ervoor zorgt dat praten, slikken en kauwen moeilijker...

MedischMedisch

Welke rol speelt speeksel bij smaakbeleving?

Speeksel in de mond heeft meerdere functies. Het speelt ook een belangrijke rol in hoe we als mensen smaken beleven. Spe...

MedischMedisch

Wat is de functie van de alvleesklier?

De alvleesklier (Pancreas) heeft twee functies. Deze functies worden onderverdeeld in de exocriene en endocriene functie...

MedischMedisch

Hoe vaak moet je kauwen op een hap eten?

Op elke hap eten moet je ongeveer twintig tot dertig keer kauwen. Dit lijkt veel, maar het is niet zonder reden. De vert...

Gezond levenGezond leven

Is het ongezond om je waterflesje telkens opnieuw te vullen?

We gebruiken te veel plastic en herbruikbare waterflesjes zijn daarom een ideale oplossing om het aantal plastic waterfl...

Toon meer (1099)