Hersenfuncties beter behouden door gezond eten

Wie gezond eet, kan zijn brein jonger houden en achteruitgang vertragen. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM

Dementie kan vertraagd worden met gezonde voeding

Gezonde voeding voor de hersenen

Voordat dementie ontstaat, is er vaak een lange periode waarin de functies van het brein langzaam achteruit gaan, zoals het geheugen en de verwerkingssnelheid.

Door deze achteruitgang te vertragen, kan het ontstaan van dementie mogelijk uitgesteld worden. Het RIVM onderzocht of gezonde voeding deze achteruitgang kan vertragen.

Groente, fruit, onverzadigd vet en volkoren

De voeding werd als gezond bestempeld als het voldeed aan de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad (waarop de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is gebaseerd). Ook een Mediterrane voeding en een voeding volgens de voedingsrichtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) werden als gezond beschouwd.

Deze voedingspatronen bevatten allemaal ruime porties groenten en fruit, relatief weinig verzadigd vet ten opzichte van onverzadigd vet, voldoende volkoren producten en weinig toegevoegde suikers en zout.

Twee jaar jonger brein

Uit het onderzoek blijkt dat gezond eten gunstig is voor het brein. Deelnemers (vanaf 45 jaar) die het meest gezond aten, hadden betere hersenfuncties. Gemiddeld waren deze functies van het brein 2 jaar “jonger”.

Iemand van bijvoorbeeld 65 jaar die gezond eet, heeft dezelfde hersenfunctie als een 63-jarige die minder gezond eet. Dat lijkt misschien weinig, maar het kan een groot verschil zijn als je dementie 2 jaar zou kunnen uitstellen. Daarnaast gaat de algemene cognitieve functie van de groep die gezond eet ook nog eens zeven procent minder snel achteruit.

Voedingswetenschapper Angela Sever

Geschreven door Angela Severs, VoedingswetenschapperWO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

obesitas

Mensen met obesitas hebben hongerige hersenen

De hersenen van mensen met obesitas zijn van slag. Ze zenden voortdurend signalen uit om meer te gaan eten. Deze continu...

Je kind belonen met snoep? Liever niet. Kinderen eten snoep

Door snoep als beloning gaan kinderen ongezonder eten

Je kind belonen met een snoepje? Liever niet. De kans bestaat dat je kind daardoor ongezonder gaat eten als het groter i...

nitraat groente

Minder hart- en vaatziekten door meer nitraatrijke groenten

Het dagelijks eten van meer nitraatrijke groente kan helpen hart- en vaatziekten te voorkomen, en zo gebruik van medicat...

Gezondeten.nl Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Deze vraag beantwoordt dr. Koen Joosten, kinderarts in het Erasmus MC-Sophia in Rotterdam, in een circa 10-minuten duren...

overgewicht-door-ongezond-eten

Overgewicht komt niet door hoeveel je eet, maar wat je eet

Te veel eten is niet de hoofdoorzaak van overgewicht. Het ligt meer aan wát je eet. De ene calorie is de andere niet, en...

Toon meer (211)