Waar wordt cellulose voor gebruikt?

Cellulose behoort tot de niet in water oplosbare voedingsvezels. In planten zorgt cellulose voor stevigheid. In voeding kan het gebruikt worden als verdikkingsmiddel. Een verdikkingsmiddel zorgt ervoor dat een product een dikkere structuur krijgt en dus minder vloeibaar is. Dit wordt bijvoorbeeld gebruikt in sauzen, ijs, soepen, margarine en jam.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Waar bestaan vulmiddelen in supplementen uit?

Sabrina Porru
Een supplement kan voorkomen in pilvorm, als (bruis)tablet of als poedertje wat je gemakkelijk kunt oplossen in een drankje. Hierin zitten voedingssto...
Vetten +1

Waarom wordt palmolie zoveel gebruikt?

Ilse Brand
Palmolie is een plantaardige olie die hoofdzakelijk wordt gewonnen uit de vruchten van de oliepalm. Deze olie bevat een hoog percentage verzadigde vet...

Is het plastic omhulsel van een voedingssupplement gevaarlijk?

Sabrina Porru
Een capsule is een omhulsel welke vaak gemaakt wordt van gelatine en waarin de voedingsstoffen afgepast zijn zodat deze door de gebruiker kan worden i...

Hoe wordt tarwegras gebruikt?

Johnny van Schooneveld
Tarwegras komt van de plant Triticum Aestivum. Voordat de plant stengels krijgt wordt hij geoogst voor het tarwegras. Tegenwoordig kun je tarwegras in...

Wat is fluoride en waar is het goed voor?

Melissa Verlaan
Fluoride is een essentieel spoorelement (mineraal) waar het lichaam kleine hoeveelheden van nodig heeft. Fluoride is een combinatie van fluor met een ...
Toon meer (372)
Volg ons