Wat is choline?

Choline is een essentiële voedingsstof die van nature in ons eten voorkomt en ook voor een klein deel door het lichaam wordt gemaakt. Je kunt choline vinden in voedingsmiddelen als groenten, volkoren granen en eiwitrijke producten zoals vlees en zuivel. Ook komt het voor in moedermelk en babyvoeding. Bij een gevarieerd eetpatroon zal je voldoende (ongeveer 400 mg) van deze stof binnenkrijgen.

Choline heeft verschillende functies in het menselijk lichaam. Zo speelt het een rol bij de vetstofwisseling en de vorming van celmembranen. Daarnaast kan het lichaam choline omzetten tot een neurotransmitter die invloed heeft op de zenuwen en automatische lichaamsfuncties zoals het kloppen van het hart.

Geschreven door

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Melissa Verlaan

Diëtist bij Coloriet

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Simone de Lange
Yoghurt en kwark zijn totaal andere producten. Yoghurt is gefermenteerde melk. Voor de fermentatie worden melkzuurbacteriën gebruik die melksuiker omz...
Toon meer (909)
Volg ons