Wat is choline?

Wat is choline?

Choline is een essentiële voedingsstof die van nature in ons eten voorkomt en ook voor een klein deel door het lichaam wordt gemaakt. Je kunt choline vinden in voedingsmiddelen als groenten, volkoren granen en eiwitrijke producten zoals vlees en zuivel. Ook komt het voor in moedermelk en babyvoeding. Bij een gevarieerd eetpatroon zal je voldoende (ongeveer 400 mg) van deze stof binnenkrijgen.

Choline heeft verschillende functies in het menselijk lichaam. Zo speelt het een rol bij de vetstofwisseling en de vorming van celmembranen. Daarnaast kan het lichaam choline omzetten tot een neurotransmitter die invloed heeft op de zenuwen en automatische lichaamsfuncties zoals het kloppen van het hart.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij Coloriet

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Welke voeding is belangrijk voor de hersenen van je kind?

Als ouder gun je je kind dat het zich optimaal kan ontwikkelen, zowel lichamelijk, psychisch als emotioneel. Tijdens de ...

Gezond leven Gezond leven

Hoe kan ik voedselverspillin­g tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en f...

Gezond leven Gezond leven

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nut...

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen honger, trek en eetdrang?

Vaak zeggen mensen dat ze honger hebben, terwijl dit niet altijd zo is. Wanneer je maag niet leeg en aan het knorren is,...

Toon meer (1079)