5 Redenen waarom zelf koken gezond(er) is

Je wilt gezond eten, maar hoe doe je dat nu echt? Boeken, websites, social media, vrienden, je moeder… Iedereen weet je wel iets te vertellen over hoe je gezond moet eten. 

Stap je een supermarkt binnen dan schreeuwen de producten die ‘goed’ en ‘gezond’ voor je zijn het hardst om je aandacht. Voor jezelf de gezonde keuze maken, hoe doe je dat? Hoe kook je gezond?

puur en onbewerkt eten

5 Redenen om puur en onbewerkt te eten

Voortdurend wordt er onderzoek gedaan naar wat de gezondste manier om te eten is.

En tot nu toe is de wetenschap er niet uit. Er blijken meer manieren om gezond te eten.

Maar een ding staat wel al vast. Uitgaan van pure, onbewerkte voeding is altijd goed.

En daarom zeggen steeds meer voedingswetenschappers: ga zelf koken, met pure onbewerkte ingrediënten. Dat is gezond voor iedereen. 

Wij geven je 5 redenen waarom zelf koken met onbewerkte producten zo goed voor je is:

Reden 1: Je eet vanzelf minder zout, suiker en vet

Waarom zelf koken? Als je zelf kookt, heb je de controle over wat je toevoegt aan je gerechten.

Hoeveel suiker voeg je toe? Hoe kwistig ben je met zout en in hoeveel vet bak je? In je eigen keuken gebruik je bovendien geen kleurstoffen, geurstoffen of smaakstoffen. 

Tip

Ben je op zoek naar inspiratie voor gezonde, pure en gemakkelijke recepten? Neus dan eens rond op de website PuurGezond. 

Voedingsschema's op maatNieuw

Ontvang elke week een nieuw voedingsschema op basis van je persoonlijke macro- en caloriebehoefte. Inclusief wekelijkse boodschappenlijst.

Elke week een nieuw voedingsschema op maat!
Fitchef logo Powered by FitChef
Voedingsschema's

Gebruik je potjes, blikjes, zakjes en andere kant-en-klare voedingsmiddelen? Dan krijg je ongemerkt volop zout en suiker binnen. Maar ook veel hulpstoffen die verder niks goeds doen voor je lijf. 

Maak je zelf een soep, stoofschotel, pastasaus of salade met onbewerkte ingrediënten? Dan zul je merken dat de smaak veel puurder is. 

Benieuwd hoe gezond jij echt eet? Doe de quiz!

Hoe gezond eet jij?

Doe de quiz en kom er in enkele minuten achter! Ook ontvang je een persoonlijk advies waarin staat hoe je je eetpatroon kunt verbeteren.

Benieuwd hoe gezond jij echt eet? Doe de quiz!

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
bewust zijn van wat je eet

Reden 2: Zelf koken maakt je bewust van wat je eet

Ga maar eens zelf koekjes bakken.

Je ziet dan precies hoeveel boter, bloem en suiker (of dadels of honing) er door het deeg gaan. 

Dat maakt je bewust van wat erin zit. 

Daarbij pak je hierdoor minder snel nóg een koekje. Terwijl je van een gekochte rol koekjes vaak met gemak blijft dooreten. Zo'n zelfgemaakte lekkernij smaakt dan toch veel lekkerder?

Reden 3: Zelf koken zet je in beweging

Waarom is koken gezond? Boodschappen doen, deeg kneden, groenten snijden en roeren in de pan. Het is allemaal beweging. En dat kost allemaal energie en dus calorieën. 

Puur door het zelf bereiden van je voedsel ben je al in beweging. Hierdoor verbruik je dus al extra energie. Dat is mooi meegenomen!

genoeg gegeten

Reden 4: Je eet niet snel teveel

Wat doet koken met je? Door je maaltijd zelf te bereiden raak je ook beter verzadigd. Want ook je hersenen doen mee in het proces. 

Ga je zelf aan de slag?

Dan maken ze eerder hormonen aan die het seintje geven dat je genoeg hebt gegeten. 

Dit alles geldt overigens ook voor kinderen. Laat die dus meekoken, roeren in de pan en de tafel dekken.

Dit is allemaal goed voor hun spijsvertering en verzadiging. 

Benieuwd hoe gezond jij echt eet? Doe de quiz!

Hoe gezond eet jij?

Doe de quiz en kom er in enkele minuten achter! Ook ontvang je een persoonlijk advies waarin staat hoe je je eetpatroon kunt verbeteren.

Benieuwd hoe gezond jij echt eet? Doe de quiz!
Wist je dat...

…zelf koken je spijsvertering helpt én het ervoor zorgt dat je niet te veel eet?

Reden 5: Je krijgt volop goede voedingstoffen binnen

Wat is nou echt gezond voor je?

In pure onbewerkte producten zitten volop vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit zijn voedingstoffen die je lichaam nodig heeft. Elke dag weer. 

Door puur te koken krijg je deze voedingsstoffen volop binnen. Zeker als je volop varieert en groenten de hoofdrol geeft. 

Conclusie

Zelf koken is gezonder dan een maaltijd uit een pakje of zakje. Door je voedsel zelf te bereiden ben je bewuster van wat je eet. Je zult zo meer gezonde voedingsstoffen binnenkrijgen.

Ga je lekker zelf aan de slag in de keuken? Dan is de kans ook kleiner dat je overeet. 

Beoordeel dit artikel

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Alles over Koolhydraten

Alles wat jij moet weten over koolhydraten

Koolhydraten hebben vaak een slechte naam en worden al snel gelinkt aan gewichtstoename. Maar niet alle koolhydraten zij...

Afvallen

Afvallen, hoe doe je dat op een gezonde manier?

5 Kilo afvallen in 3 weken. Klinkt dat te mooi om waard te zijn? Dan is dat het waarschijnlijk ook. Gezond afvallen is n...

Wat doet een voedingscoach?

Dit kun je verwachten van een voedingscoach

Het is soms lastig om door de bomen het bos te zien wanneer je gezond wilt eten. Want wat is goede voeding? En met welke...

Behaal jouw doelen met een gepersonaliseerd voedingsschema

Gezond aan je gewicht werken? Gebruik een voedingsschema

Afvallen, spiermassa opbouwen, op gewicht blijven of het nastreven van een bepaalde sportieve challenge. Wat je doel ook...

Alles over voedselallergieën

Voedselallergieën, voedselovergevoeligheden en intoleranties wat zijn het en hoe herken je ze?

“Wij zijn een keuken, geen ziekenhuis”. Op de BBC Good Food Show opperde Raymond Blanc, een Franse Chef, dat het momente...

Gezondeten.nl, Alles wat je moet weten over Macronutriënten

Alles wat je moet weten over macronutriënten

In dit artikel wordt een antwoord gegeven op de volgende vragen. Waarom heb je dagelijks macronutriënten nodig? Hoeveel ...

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Lees wat je gemist hebt

13837 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'