Wat doen de bacteriën in de mond?

Wat doen de bacteriën in de mond?

De bacteriën in de mond, soms de mondmicrobiota genoemd, hebben een aantal functies. Ze dragen onder andere bij aan de bescherming tegen zuur en het afbreken van voedingsstoffen, zoals koolhydraten en eiwitten. De mondbacteriën vormen samen een laagje dat biofilm wordt genoemd, waarbij bacteriën zich hechten aan specifieke eiwitten op de tanden.

Tegelijkertijd zijn de mondbacteriën deels verantwoordelijk voor de vorming van gaatjes (ook wel cariës) en tandvleesontsteking (ook wel parodontitis). Cariës en parodontitis kunnen worden voorkomen door tandplak te verwijderen met poetsen en flossen.

Er zitten dus zowel goede als minder goede bacteriën in de mond. Wetenschappers onderzoeken op dit moment of de mondbacteriën, net zoals de darmflora, een rol spelen in de algehele gezondheid van het lichaam.

Zo hebben wetenschappers al een link gelegd tussen mondbacteriën en een verlaagde bloeddruk. Dat komt doordat bepaalde bacteriën het lichaam helpen om nitraat uit voedingsmiddelen (bijvoorbeeld spinazie en rode bieten) om te zetten naar stikstofmonoxide, wat weer nodig is voor de regulatie van je bloeddruk. Zonder bacteriën zou het lichaam niet zelf stikstofmonoxide uit de voeding kunnen halen.

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Geschreven door Julia Haarhuis, VoedingswetenschapperBSc Nutrition and health, WO minor Neurowetenschappen, PhD Plant, food and health, MSc Nutritional Epidemiology and Public Health

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Om snel wat kilo's af te vallen is er de laatste tijd een ware rage ontstaan. We hebben het hier over het drinken van ei...

Aften behandelen in de mond

Aften behandelen in de mond

Een aft is een klein maar pijnlijk zweertje op je tong, gehemelte, tandvlees of aan de binnenkant van je lippen of wange...

DASH dieet - bloeddruk verlagen en afvallen

DASH dieet - bloeddruk verlagen en afvallen

Het DASH dieet is in eerste instantie ontwikkeld om je bloeddruk te verlagen. Onderzoekers in Amerika merkten dat je oo...

Oil pulling: gezondheid begint in je mond

Oil pulling: gezondheid begint in je mond

Ben jij al bekend met oil pulling? Een groeiende groep mensen spoelt elke dag hun mond met olie. In India is het een eeu...

Slechte adem - uit je mond stinken voorkomen

Slechte adem - uit je mond stinken voorkomen

Slechte adem is een vervelende kwaal, zeker omdat het niet altijd (alleen) met mondhygiëne te maken heeft maar anderen d...

Hoge bloeddruk verlagen zonder medicijnen

Hoge bloeddruk verlagen zonder medicijnen

Heb je last van een te hoge bloeddruk? Dan bestaan er, naast het gebruik van medicijnen, veel manieren om je bloeddruk o...

Droge mond en keel: 8 oorzaken

Droge mond en keel: 8 oorzaken

Iedereen heeft natuurlijk weleens last van een droge mond maar dat is meestal tijdelijk. Een op de vijf mensen heeft hie...

Lees wat je gemist hebt

10017 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'