Orthorexia Nervosa (ON) is een niet officieel erkende eetstoornis waarbij gezond eten doorslaat naar een obsessie, waarbij men uitsluitend de gezondste voedingsmiddelen wil eten. Uit het promotieonderzoek van Martina Valente aan de Vrije Universiteit van Amsterdam is gebleken dat Westerse gezondheids- en schoonheidsidealen, tegenstrijdige online informatie en sociale druk belangrijke factoren zijn die orthorexia beïnvloeden. Daarnaast spelen erfelijke aanleg en een psychische oorzaak hier een belangrijke rol bij.
Een kenmerk van Orthorexia Nervosa is dat iemand voedingsmiddelen vermijdt, omdat diegene denkt dat deze niet gezond zijn. Naarmate de aandoening langer duurt kan er een eenzijdig voedingspatroon ontstaan wat kan leiden tot ondergewicht en ondervoeding. Daarnaast kan een tekort aan essentiële voedingsstoffen ontstaan. Symptomen die passend zijn bij ON zijn zowel lichamelijk (gewichtsverlies, tekorten aan voedingsstoffen) als psychisch (depressie, obsessie) en sociaal (zelf-isolatie).
Bij Orthorexia Nervosa is het belangrijk om zo snel mogelijk te behandelen. Hierbij is een deskundige en intensieve psychologische begeleiding vereist.
