Wat doen de bacteriën in de mond?

De bacteriën in de mond, soms de mondmicrobiota genoemd, hebben een aantal functies. Ze dragen onder andere bij aan de bescherming tegen zuur en het afbreken van voedingsstoffen, zoals koolhydraten en eiwitten. De mondbacteriën vormen samen een laagje dat biofilm wordt genoemd, waarbij bacteriën zich hechten aan specifieke eiwitten op de tanden.

Tegelijkertijd zijn de mondbacteriën deels verantwoordelijk voor de vorming van gaatjes (ook wel cariës) en tandvleesontsteking (ook wel parodontitis). Cariës en parodontitis kunnen worden voorkomen door tandplak te verwijderen met poetsen en flossen.

Er zitten dus zowel goede als minder goede bacteriën in de mond. Wetenschappers onderzoeken op dit moment of de mondbacteriën, net zoals de darmflora, een rol spelen in de algehele gezondheid van het lichaam.

Zo hebben wetenschappers al een link gelegd tussen mondbacteriën en een verlaagde bloeddruk. Dat komt doordat bepaalde bacteriën het lichaam helpen om nitraat uit voedingsmiddelen (bijvoorbeeld spinazie en rode bieten) om te zetten naar stikstofmonoxide, wat weer nodig is voor de regulatie van je bloeddruk. Zonder bacteriën zou het lichaam niet zelf stikstofmonoxide uit de voeding kunnen halen.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom brandt pittig eten zo in je mond?

Samantha Annaars
Je mond herkent door middel van de smaakpapillen verschillende smaken. De smaken die je tong kan herkennen zijn zoet, zuur, zout, bitter en umami. In ...

Wat kan een oorzaak van een droge mond zijn?

Melissa Verlaan
Xerostomie Bij een droge mond wordt er niet genoeg speeksel aangemaakt. Dit wordt in de medische wereld ook wel xerostomie genoemd. Een droge mond is...

Wat is je darmflora?

Melissa Verlaan
Je darmflora bestaat uit bacteriën in de dikke darm. Dit zijn zowel de goede bacteriën als de schadelijke bacteriën. Wanneer de goede bacteriën en de ...

Wat doet antibiotica in ons lichaam?

Alicia Izeboud
Antibiotica zijn medicijnen die infecties en ontstekingen kunnen tegengaan, die veroorzaakt worden door bacteriën. Bacteriën zijn zo klein dat je ze n...

Wat doen bacteriën in je darmen?

Joyce Vink
Bacteriën leven op diverse plekken in het lichaam zoals de maag, dunne darm en in de dikke darm. Het grootste gedeelte van de bacteriën bevindt zich i...
Toon meer (981)
Volg ons