2021-05-12 10:31:31 Menselijk Lichaam
Gezondeten.nl | Gevoeligheid voor zout mogelijk bepalend bij risico hoge bloeddruk

Gevoeligheid voor zout mogelijk bepalend bij risico hoge bloeddruk

Mensen die gevoelig zijn voor zout, hebben mogelijk een hoger risico op hoge bloeddruk, dan mensen die minder zoutgevoelig zijn. Dat zijn de conclusies uit een nieuwe studie van de Amerikaanse Hartstichting.

Verschil in gevoeligheid

Het is al langer bekend dat sommige mensen gevoeliger zijn voor het natrium in zout dan andere mensen. De zoutgevoelige mensen hebben na het eten van zout een meer dan normale bloeddrukstijging. Deze groep mensen krijgen vaker te maken met een chronische hoge bloeddruk. Maar wat oorzaak of gevolg is, was nog niet bekend.

Vergroot risico

In een nieuwe studie van de American Heart Association bepaalden onderzoekers de zout-gevoeligheid van 1.604 Chinese volwassenen. Dit deden ze door de (gezonde) deelnemers eerst 7 dagen een dieet te geven dat laag in zout is. Vervolgens kregen ze 7 dagen maaltijden met veel zout.

Uit die gegevens konden ze vaststellen in hoeverre iemand gevoelig is voor natrium. Vervolgens volgden de onderzoekers deze mensen gedurende ruim 7 jaar. Daaruit bleek dat de mensen met een hoge gevoeligheid voor zout 43 procent meer kans hadden om hoge bloeddruk te ontwikkelen dan de mensen die een matige zout-gevoeligheid hebben.

Minderen zoutinname

‘De resultaten suggereren dat zoutgevoeligheid een oorzaak en niet een gevolg is van hoge bloeddruk.’, zegt onderzoeker en professor epidemiologie Jiang He van de Tulane University in New Orleans. Maar waardoor zoutgevoeligheid ontstaat, is nog niet duidelijk. ‘We konden geen genetische varianten vaststellen of andere waarden vinden die verantwoordelijk zijn voor zoutgevoeligheid. Er is meer onderzoek op dit gebied nog om eenvoudig vast te stellen welke mensen zoutgevoelig zijn’, aldus He.

Geschreven door

Gezondheidswetenschapper Marjolein Steur

Marjolein Streur

Gezondheidswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezondeten.nl Bewegen op recept bij hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol

Bewegen op recept bij hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol

Huisartsen moeten beweging voorschrijven aan mensen met verhoogde bloeddruk of een te hoog cholesterol. Dat adviseert de Amerikaanse hartstichting. L...

Gezondeten.nl te veel suiker en zout in ons eten

Nog steeds te veel zout en suiker in bewerkte voeding

Nederlanders krijgen nog steeds te veel suiker en zout uit bewerkte producten binnen, ondanks afspraken met de voedingsindustrie. Dat concludeert het ...

Gezondeten.nl | Veganistisch niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

Veganistisch? Niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

De Hoge Gezondheidsraad in België raadt een veganistische voeding af voor kinderen tot 3 jaar en voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoedin...

Gezondeten.nl Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kinderen met een gezonde leefstijl hebben daar een leven lang voordeel van. Hun kans op hart- en vaatziekten is kleiner als ze volwassen zijn, zo blij...

Gezondeten.nl | Grotere kans op hart- en vaatziekten bij prediabetes

Grotere kans op hart- en vaatziekten bij prediabetes

Er is een groter risico  op een hartaanval, beroerte of een ander groot hart- en vaatprobleem bij mensen die prediabetes hebben dan mensen met ge...

Toon meer (-8)
Volg ons