Is brood eten gezond of ongezond?

Is brood eten gezond of ongezond?

Het eten van brood is gezond, echter moet het gemaakt zijn van volkorenmeel. Vaak zijn er misleidende titels te vinden op de verpakkingen. Check dus altijd even het etiket of het brood van volkorenmeel gemaakt is.

Met het eten van volkorenbrood krijg je meteen ijzer, vezels en de B-vitamines binnen. Brood is de voornaamste bron van jodium. In het bakkerszout van het brood is namelijk jodium toegevoegd.

Wanneer bruin brood geen volkorenmeel bevat, zou je ook kunnen kiezen voor een brood vanaf 4,5 gram vezels per 100 gram. Echter blijft het volkorenbrood toch een betere keuze.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Is glutenvrij brood gezonder dan gewoon brood?

Gluten zijn terug te vinden als onderdeel van de eiwitten in tarwe, rogge, gerst, spelt en haver. Dankzij gluten krijgt brood...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is geroosterd brood gezonder dan een normale boterham?

Geroosterd brood is niet gezonder dan een normale boterham. Een snee geroosterd brood bevat evenveel kilocalorieën als een sn...

Producten Producten

Hoe houd je brood het langst vers?

Plastic of papieren zak Brood kun je het langst vers bewaren door het in een gesloten trommel of dichte plastic zak te bewar...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is het goed om elke dag brood te eten?

Soort brood Brood komt voor in soorten en maten, zo heb je wit, bruin en volkoren brood maar ook nog varianten zoals croissa...

Producten Producten

Is brood van de bakker gezonder dan dat uit de supermarkt?

Velen halen brood bij de bakker, omdat dit gezonder zou zijn. Maar klopt deze informatie?  Bakker vs. reguliere superma...

Toon meer (1001)
Volg ons