Proef je verschil tussen een plofkip en biologische kip?

Er kan wel degelijk een smaakverschil zitten tussen de plofkip en de biologische kip.

Mals

Ten eerste krijgen biologische kippen ander voer dan plofkippen, namelijk zonder toegevoegde antibiotica. Daarnaast krijgen biologische kippen ook veel meer beweging waardoor ze gespierder zijn en minder onverzadigde vetzuren bevatten. Hierdoor wordt biologische kip ook vak als malser ervaren terwijl plofkippen vaak een ‘vezelige’ structuur hebben.

Beter leven

Naast dat de smaak anders is, leven biologische kippen ook een beter leven omdat ze meer ruimte hebben en een langer leven leiden. Ook zijn ze gezonder voor de mens omdat ze geen antibiotica toegediend krijgen. Biologische kip is te herkennen aan het groene keurmerk waar ‘biologisch’ op staat.

Geschreven door

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Aisha Kaars

Diëtist i.o

Mogelijk ook interessant om te weten

Is er verschil tussen biologische en gewone producten?

Alyssa Blok
Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het verschil tussen biologische en gewone producten. Ondanks dat veel mensen de voorkeur hebben voor biologische ...

Heeft vee van biologische zuivel een beter leven?

Wendy van Doorn
De biologische melkveehouderij houdt meer rekening met het dierenwelzijn dan de gangbare melkveehouderij. De koeien hebben meer leefruimte omdat zij i...

Waarom is biologisch gezonder?

Alicia Izeboud
Het is nog niet wetenschappelijk bewezen dat biologische voeding gezonder is dan niet biologische voeding. Sommige biologische producten kunnen wel mi...

Wat is een "vrije uitloop" ei anders dan een scharrelei?

Mireille Bakermans
Het verschil tussen een vrije uitloop ei en een scharrelei zit in de huisvesting en het welzijn van de kip. In Nederland heeft elk ei een code. Deze c...

Wat is het verschil tussen biologische vis en gewone vis?

Aisha Kaars
Biologische vis is te herkennen aan een keurmerk op de verpakking. Deze is groen en heeft een blaadje als logo, ook staat er vaak "biologisch" op. Daa...
Toon meer (128)
Volg ons