Wat zijn voedingsadditieven?

Voedingsadditieven zijn stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om zo een product meer smaak of kleur te geven of om een product langer houdbaar maken.

De meeste voedingsadditieven zijn van natuurlijke oorsprong, maar worden soms ook kunstmatig gemaakt in een fabriek. Voedingsadditieven vallen onder een Europese wetgeving, wat betekent dat ieder additief goed getest moet worden. Voedingsadditieven worden, wanneer ze goedgekeurd zijn, ook wel E-nummers genoemd. Deze E-nummers zijn niet schadelijk voor de gezondheid, omdat ze eerst uitgebreid getest zijn. Alle E-nummers zijn bekend bij het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, het RIVM.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Simone de Lange
Yoghurt en kwark zijn totaal andere producten. Yoghurt is gefermenteerde melk. Voor de fermentatie worden melkzuurbacteriën gebruik die melksuiker omz...
Toon meer (909)
Volg ons