Wat zijn gezonde alternatieven voor mayonaise?

Wat zijn gezonde alternatieven voor mayonaise?

Mayonaise is een van de populairste sauzen in ons land. Waar er elders in de wereld voornamelijk ketchup bij friet gegeten wordt, gaan wij Nederlanders liever voor mayonaise. Is mayonaise nu gezond of ongezond en kunnen we beter een alternatief gebruiken?

Mayonaise

Mayonaise is een saus die bestaat uit eidooiers, azijn, olie en mosterd. Op zich is mayonaise niet per se een ongezond product en bevat het veel onverzadigde vetzuren, waaronder ook omega 3-vetzuren die beschermen tegen hart- en vaatziektes. Wel is het zo dat grote porties mayonaise een minder gunstig effect kunnen hebben als iemand wilt afvallen of een gezond gewicht wilt behouden. Dit komt doordat het een erg calorierijk product is.

Alternatieven

Gezonde alternatieven voor mayonaise zijn halvanaise of yogonaise, deze varianten bevatten minder calorieën. Yogonaise bevat nog minder calorieën dan halvanaise. Ook zijn er tegenwoordig nog andere alternatieven op de markt onder de naam 'frites lijn'. Dit alternatief voor mayonaise bevat slechts rond de 100 kcal per 100 gram, terwijl de reguliere mayo zo rond de 700 kcal bevat.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Eenvoudig afvallen (link)

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen mayonaise en fritessaus?

Mayonaise vindt volgens historici zijn oorsprong op het eiland Menorca. Hier werd de saus door een lokale kok vernoemd n...

Voeding Voeding

Mag je mayonaise buiten de koelkast bewaren?

Wanneer de pot of tube mayonaise nog gesloten is, wordt aangeraden het product op een koele, droge plaats op te slaan. V...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Tarwe is een graansoort waar onder andere meel en bloem van wordt gemaakt. Volkorentarwe bevat voedingsvezels, vitamines...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën bevat een patatje oorlog?

In een patatje oorlog zitten per 100 gram 292 kilocalorieën. Een portie is ongeveer twee keer zoveel en levert er dus 58...

Voeding Voeding

Welke saus is het meest calorie-arm?

Vetarme sauzen zijn het meest calorie-arm. Je kan dan denken aan ketchup, barbecuesaus en dressings zonder olie. Sauzen ...

Toon meer (1250)
Volg ons