Het matig drinken van alcoholische dranken (waaronder bier) kan volgens verschillende onderzoeken de kans op hart- en vaatziekten en de sterftekans daaraan verkleinen. Bijvoorbeeld uit onderzoek van Ronksley, Brien en Turner (e.a., 2011) is gebleken dat mensen die (maximaal) 1 tot 2 glazen bier drinken een 25% lagere kans hebben op sterfte door hart- en vaatziektes, dan mensen die helemaal geen bier drinken.
Ook de kans op een hoge bloeddruk wordt verlaagd bij een alcoholconsumptie van 1 tot 2 glazen per dag volgens een onderzoek van Briasoulis, Agarwal en Messerli, (2012). Wanneer de alcoholconsumptie hoger is dan 2 glazen per dag, neemt het risico op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en beroerte volgens dit onderzoek juist weer toe.
Over het algemeen wordt het in Nederland aangeraden om geen alcohol of anders het liefst maximaal 1 glas alcoholische drank per dag te drinken. Alcohol is namelijk schadelijk voor ons lichaam.