Wat is een plofkip?

Wat is een plofkip?

Een plofkip is een benaming voor een kip die gefokt wordt voor het vlees en leeft in erbarmelijke omstandigheden. De plofkip, vleeskip, slachtkuiken of mestkuiken moet zo veel mogelijk eten en zo snel mogelijk groeien.

Omstandigheden

In haar korte leven ziet de plofkip geen daglicht, leeft ze samen met achttien tot twintig andere kippen op 1m2, krijgt ze gemiddeld 1,5 dagdosering antibiotica in haar leventje dat slechts zo'n vijf weken duurt.

In gemiddeld 41 dagen is het mestkuiken uitgegroeid tot een plofkip van zo'n twee kilo. Dit zijn vaak geen gezonde dieren, want ongeveer één op de vijf kippen is kreupel of heeft last van gewrichtspijn.

Supermarkt

De meeste grote supermarktketens zijn gelukkig gestopt met de verkoop van plofkippen. Daarvoor in de plaats zijn de zogenoemde lokkippen gekomen. Deze kip wordt zo genoemd omdat supermarkten veel stunten met dit vlees, met als doel mensen naar de supermarkt te lokken. De lokkip groeit een stuk minder snel dan zijn soortgenoot (en wordt daarom geen plofkip genoemd), maar leeft in dezelfde erbarmelijke omstandigheden. 

Beter Leven sterren

Gun je een kip een beter leven, kies dan voor kippenvlees met minimaal één Beter Leven ster van de Dierenbescherming. Een stuk vlees met één ster op de verpakking is namelijk afkomstig van een kip die 40% meer ruimte heeft, een overdekte uitloop heeft en minder medicatie krijgt toegediend.

Kies je voor twee sterren, dan zijn de omstandigheden nog wat beter geweest voor het dier: de kip mocht dan namelijk naar buiten.

Wanneer er drie Beter Leven sterren op de verpakking staan heeft de kip twee keer zoveel ruimte gehad als een plofkip, kreeg de kip natuurlijk licht, biologisch voedsel en nog wat minder antibiotica toegediend.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Blauwe Zones (Blue Zones): langer en gezonder leven

Blauwe Zones (Blue Zones): langer en gezonder leven

De Blauwe Zones (Blue Zones) zijn een aantal gebieder in de wereld waar mensen gemiddeld het oudste worden. En ze blijve...

Glycemische Index (GI) helpt bij afvallen en gezonder leven

Glycemische Index (GI) helpt bij afvallen en gezonder leven

Ben jij al bekend met de term 'Glycemische Index'? Het is een term die in de voedingsleer veel gebruikt wordt om de mate...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Symptomen van een longontsteking

Longontsteking; symptomen en behandeling

Hoe je een longontsteking kunt herkennen naar aanleiding van een aantal symptomen. Deze kunnen onschuldig zijn maar ook ...

eieren

Een ei, kan dat er wel bij? (inclusief recept voor gepocheerd ei)

Er zijn weinig voedingsmiddelen zo veelzijdig als een ei. Je kunt het toevoegen aan een salade, verwerken in een taart o...

De verschillende duurzame keurmerken

Duurzame Keurmerken: Welke zijn er en wat houden ze in?

In de supermarkt kies je een product waarschijnlijk op basis van het uiterlijk, de houdbaarheidsdatum en de prijs. Maar ...

vegetariërs leven langer

Feit of fabel: Vegetariërs leven langer

Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen vlees te eten vanwege hun gezondheid, dierenwelzijn of het milieu. I...

Lees wat je gemist hebt

9997 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'