Proef je verschil tussen een plofkip en biologische kip?

Proef je verschil tussen een plofkip en biologische kip?

Er kan wel degelijk een smaakverschil zitten tussen de plofkip en de biologische kip.

Mals

Ten eerste krijgen biologische kippen ander voer dan plofkippen, namelijk zonder toegevoegde antibiotica. Daarnaast krijgen biologische kippen ook veel meer beweging waardoor ze gespierder zijn en minder onverzadigde vetzuren bevatten. Hierdoor wordt biologische kip ook vak als malser ervaren terwijl plofkippen vaak een ‘vezelige’ structuur hebben.

Beter leven

Naast dat de smaak anders is, leven biologische kippen ook een beter leven omdat ze meer ruimte hebben en een langer leven leiden. Ook zijn ze gezonder voor de mens omdat ze geen antibiotica toegediend krijgen. Biologische kip is te herkennen aan het groene keurmerk waar ‘biologisch’ op staat.

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Wat is een plofkip?

Een plofkip is een benaming voor een kip die gefokt wordt voor het vlees en leeft in erbarmelijke omstandigheden. De plo...

Gezond leven Gezond leven

Is het vlees van een plofkip ongezond?

Vlees van een plofkip is wel degelijk ongezonder dan vlees van een kip met Beter Leven sterren. Medicijnen  Een mestku...

Voeding Voeding

Is er verschil tussen biologische en gewone producten?

Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het verschil tussen biologische en gewone producten. Ondanks dat veel mensen de voo...

Voeding Voeding

Heeft vee van biologische zuivel een beter leven?

De biologische melkveehouderij houdt meer rekening met het dierenwelzijn dan de gangbare melkveehouderij. De koeien hebb...

Diëten Diëten

Waarom is biologisch gezonder?

Het is nog niet wetenschappelijk bewezen dat biologische voeding gezonder is dan niet biologische voeding. Sommige biolo...

Toon meer (189)