Wat zijn voedingsadditieven?

Wat zijn voedingsadditieve­n­?

Voedingsadditieven zijn stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om zo een product meer smaak of kleur te geven of om een product langer houdbaar maken.

De meeste voedingsadditieven zijn van natuurlijke oorsprong, maar worden soms ook kunstmatig gemaakt in een fabriek. Voedingsadditieven vallen onder een Europese wetgeving, wat betekent dat ieder additief goed getest moet worden. Voedingsadditieven worden, wanneer ze goedgekeurd zijn, ook wel E-nummers genoemd. Deze E-nummers zijn niet schadelijk voor de gezondheid, omdat ze eerst uitgebreid getest zijn. Alle E-nummers zijn bekend bij het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, het RIVM.

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Johnny van Schooneveld, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij OREC

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen honger, trek en eetdrang?

Vaak zeggen mensen dat ze honger hebben, terwijl dit niet altijd zo is. Wanneer je maag niet leeg en aan het knorren is,...

Gezond leven Gezond leven

Hoe kan ik voedselverspillin­g tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en f...

Gezond leven Gezond leven

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nut...

Medisch Medisch

Wat doet een haptonoom en wat zijn de voordelen?

Als je niet lekker in je vel zit voel je dit snel genoeg. Er ontstaan dan klachten. Deze klachten kunnen tot stand komen...

Toon meer (1124)