Veel psychische aandoeningen ontwikkelen zich in de tienerjaren en adolescentie. Zo worden eetstoornissen vaak gezien bij tienermeisjes. Eetstoornissen kunnen echter ook voorkomen onder jonge kinderen en jongens. In de puberteit is het normale ontwikkeling om je druk te maken over je uiterlijk, daarom wordt een eetstoornis in de beginfase vaak niet herkent.
Een eetstoornis kan zich bij iedereen anders ontwikkelen, al zijn er een aantal symptomen die vaak worden gezien:
- Plotselinge verandering van het lichaamsgewicht
- Extreem veel bewegen
- In paniek raken wanneer er niet gesport of bewogen kan worden.
- Excuses om maaltijden over te slaan (‘Ik heb al bij een vriend(in) gegeten.’ of ‘Ik heb last van mijn buik.’)
- Weinig interesse in andere dingen dan eten of sporten
- Uitsluitend lightproducten en calorie-arme voedingsmiddelen willen eten
- Spelen met eten, heel langzaam eten of het eten verschuiven op het bord zodat het minder lijkt.
