Zijn genetisch gemodificeerde groenten schadelijk voor ons?

Genetisch gemodificeerde groenten zijn niet schadelijk voor ons. De Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft alle voedingsmiddelen die genetisch gemodificeerd zijn goedgekeurd en zijn hierdoor veilig te consumeren.

Genetische modificatie betekent dat planten, bacteriën of gisten aangepaste eigenschappen hebben. Ze zouden beter bestand zijn tegen insectenbestrijders of geen stoffen meer bevatten waar men een allergische reactie van zouden krijgen. Zo zijn de eigenschappen positief veranderd.

Als een voedingsmiddel genetisch gemodificeerd is, wordt dit vermeld op het etiket. Biologische producten zijn vrij van genetische modificatie.

Geschreven door

Fleur Drost beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Fleur Drost

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Welk voedsel is genetisch gemodificeerd?

Johnny van Schooneveld
Als producten genetisch gemodificeerde ingrediënten bevatten moet dat op het productlabel staan. Dit staat aangeduid door de volgende zin "Dit product...

Is genetisch gemodificeerde voeding op lange termijn schadelijk?

Lotte Brands
Bij genetisch gemodificeerd voedsel zijn er geen nadelen of schadelijke gevolgen bekend op lange termijn. De technologie die dit mogelijk maakt kent n...
Diëten +1

Is extended fasting schadelijk voor ons lichaam?

Terry Schouten
Extended fasting is het ononderbroken vasten voor een langere periode. De gezondheidsvoordelen of schadelijkheid van extended fasting zijn afhankelijk...

Hebben voorgesneden groenten dezelfde vitamines als ongesneden groenten?

Desiré van der Kruk
Het snijden of koken van groenten verandert de chemische samenstelling en voedingswaarden. Het is zelfs zo dat voedingsstoffen in verschillende soorte...

Hoe kan ik mijn groenten lang vers houden?

Rabia Kechouh
Hoe je groenten lang vers kunt houden, is afhankelijk van de soort groente. Sommige groenten zijn langer houdbaar in de koelkast en sommigen juist bui...
Toon meer (1322)
Volg ons