Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

In de wet Voedselinformatie staat vermeld dat het verplicht is om producten te voorzien van een overzicht met de voedingswaarde van het product. Het is verplicht om energie, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout te vermelden op een etiket. Dit moet altijd per 100 gram of 100 milliliter vermeld worden.

Naast de zeven verplichte voedingsstoffen mogen ook vetzuren, mineralen en vitamines vermeld worden. Echter geldt deze verplichte wet alleen voor voorverpakte voedingsmiddelen. De regel geldt daarbij niet op groente en fruit. Groente en fruit valt onder producten met slechts één ingrediënt, waardoor een etiket niet verplicht is. Ook alcoholische dranken, restaurantmaaltijden en kruiden zijn uitgesloten. Voor sappen, maaltijdsalades, wokmixen of conserven is een etiket wel verplicht.

Bericht bewaren
Beoordeel
Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het niet we...

Algemeen Algemeen

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij vaak...

Producten Producten

Hoe kan ik mijn groenten lang vers houden?

Hoe je groenten lang vers kunt houden, is afhankelijk van de soort groente. Sommige groenten zijn langer houdbaar in de koelk...

Producten Producten

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden. Dit ...

Producten Producten

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Statisti...

Toon meer (845)
Volg ons