Zijn PFAS in voeding schadelijk voor ons?

Zijn PFAS in voeding schadelijk voor ons?

PFA is een afkorting van poly- en perfluoralkylstoffen (PFA of PFAS). Veelgebruikte PFAS zijn GenX, PFOA en PFOS.

Waarvoor worden PFAS gebruikt?

PFAS zijn chemische stofjes die niet van nature voorkomen, maar enkel doordat de mens ze gemaakt heeft. Ze hebben hele handige eigenschappen, ze zijn namelijk vet-, vuil- en waterafstotend. PFAS worden heel veel gebruikt, bijvoorbeeld in anti-aanbaklagen van pannen, in kleding, verpakkingen van voedsel, textiel en cosmetica.

Eigenschappen PFAS

Het grote nadeel aan PFAS is dat ze niet of nauwelijks afgebroken kunnen worden. Daarnaast zijn ze giftig, kunnen ze makkelijk verspreid worden en hopen ze zich op in het lijf van mens en dier. PFAS zijn dus wel degelijk schadelijk voor ons, maar ook zeker voor het milieu.

Schadelijke gevolgen PFAS

Op het moment wordt er nog veel onderzoek gedaan naar de schadelijke effecten van de specifieke PFAS. Wel is bekend dat in het algemeen geldt dat je last kunt krijgen van een verslechterde werking van je immuunsysteem en dat het invloed heeft op de voorplanting en ontwikkeling van een ongeboren kind. Daarnaast hebben ze invloed op je cholesterol en kunnen ze de kans op bepaalde vormen van kanker verhogen.

Jezelf beschermen

Eigenlijk kun je vrij weinig doen om jezelf te beschermen voor PFAS, doordat deze stofjes in heel veel producten en in kleine mate in het drinkwater zitten. Natuurlijk kun je zelf wel je steentje bijdragen aan een betere wereld door te stoppen met het kopen van producten waar PFAS voor gebruikt zijn. 

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

https://www.rivm.nl/pfas

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke koffiesoorten kunnen zijn schadelijk voor je?

In koffie zitten verschillende stoffen die schadelijk kunnen zijn. Zo zit in elke koffie cafeïne en bij een grote hoevee...

Diëten Diëten

Is extended fasting schadelijk voor ons lichaam?

Extended fasting is het ononderbroken vasten voor een langere periode. De gezondheidsvoordelen of schadelijkheid van extended...

Algemeen Algemeen

Wat zijn PCB's en hoe schadelijk is dit?

Wat zijn PCB's? PCB staat voor polychloorbifenylen. PCB's zijn schadelijke onbrandbare stoffen die sinds jaren '60 gebruikt ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

In welke voeding komt zwavel voor en wat doet het?

Voeding die zwavel bevat Zwavel komt voor in veel van onze voeding, zowel in plantaardige voeding als in dierlijke voeding. ...

Algemeen Algemeen

Zijn genetisch gemodificeerde groenten schadelijk voor ons?

Genetisch gemodificeerde groenten zijn niet schadelijk voor ons. De Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft a...

Toon meer (1584)
Volg ons