Bij ondervoeding is het advies om een energie- en eiwitverrijkt dieet te volgen. Calorieën levert energie voor het lichaam en eiwit is een bouwstof voor ons lichaam. Een energie- en eiwitverrijkt dieet wordt ingezet om ongewenst gewichtsverlies verder tegen te gaan en gewichtstoename te bevorderen.
Energie behoefte
De calorieën die ons energie leveren halen we uit een gezonde voeding volgens de Schijf van Vijf. Aan de hand van de lengte, het gewicht, de leeftijd en de ziekte van de persoon wordt berekend hoeveel energie het lichaam nodig heeft. Hiermee kan een diëtist een advies op maat maken.
Eiwitrijke voeding
Eiwit is een voedingsstof die zorgt voor het herstel en het in stand houden van onze spieren, organen, bloed en het genezen van worden. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn vlees, vis, ei, vegetarische vleesvervangers, melk(producten), kaas en noten.
