Moet ik anders eten als ik 's nachts werk?

Moet ik anders eten als ik 's nachts werk?

Ja, het is aangeraden om je voeding aan te passen als je een nachtdienst hebt.

Biologische klok

Mensen zijn van nature alleen overdag actief. De biologische processen in het lichaam gedurende de dag en nacht zijn dan ook anders. Tijdens de nacht spaart het lichaam energie uit glucose voor de hersenen en worden de spieren minder gevoelig voor glucose. Onderzoekers suggereren dat dit de oorzaak is van de verslechterde glucosehuishouding bij mensen die vaker nachtdienst hebben. Daarnaast speelt de biologische klok ook mee. De honger- en trekhormonen zijn gelinkt aan deze biologische klok. Hierdoor hebben mensen gedurende de nachtdienst minder trek dan overdag.

Eten volgens dagritme

Uit onderzoek blijkt dat mensen met nachtdiensten meer kans hebben op overgewicht, verslechterde cholesterolwaarden en mogelijk ook op diabetes type 2. Het advies is daarom om je zoveel mogelijk te houden aan de normale dag- en nachtritme. Dit kun je doen door voeding zoveel mogelijk te vermijden tussen 12:00 's nachts en 06:00 uur 's ochtends. Voor 12:00 uur 's nachts kun je een maaltijd eten en na 06:00 uur 's ochtends, voordat je gaat slapen, kun je het ontbijt eten. Het eten van je ontbijt voordat je slaapt voorkomt dat je wakker wordt door een hongergevoel. Het is beter om één tot twee uur na het eten van het ontbijt te slapen voor een kwalitatieve en diepe slaap.

Koolhydraten vermijden

Om grote schommelingen in de glucosespiegels in de nacht te voorkomen, is het belangrijk om minder koolhydraten (dus suikers) te eten. Wat goed is om te eten voor de nachtdienst zijn eiwitrijke maaltijden met veel vezels, zoals volkoren brood met eieren of zilvervliesrijst met groenten en peulvruchten, kip, vis of vlees. Mocht je toch wat willen eten tussen 12:00 uur 's nachts en 06:00uur 's ochtends dan kun je bijvoorbeeld gaan voor yoghurt, noten, fruit of groentesoep. Suikerrijke dranken en snacks kun je beter vermijden.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Alles over Koolhydraten

Alles wat jij moet weten over koolhydraten

Koolhydraten hebben vaak een slechte naam en worden al snel gelinkt aan gewichtstoename. Maar niet alle koolhydraten zij...

Rugpijn na het slapen

Rugpijn na het slapen

Wanneer je ’s morgens wakker wordt met pijn en stijfheid in je rug kan dit komen door een slecht matras of bedbode...

Concentratieproblemen: 13 tips voor een betere concentratie

Concentratieproblemen: 13 tips voor een betere concentratie

Heb je last van concentratieproblemen? Kun je moeilijk of te kort concentreren op taken die aandacht en focus van je vr...

Hoe belangrijk is gezond ontbijten

Hoe belangrijk is (gezond) ontbijten?

Veel mensen slaan het ontbijt over, maar kan dit kwaad? Je hoort vaak dat ontbijten erg belangrijk is. Waarom eigenlijk?...

Een gezond begin van je dag met muesli als ontbijt

Muesli: Voedingswaarde, Voordelen en Mogelijke Nadelen

Een makkelijk en gezond ontbijtje waarmee je de rest van de ochtend vol zit. Dat is toch de droom van iedereen? Je kunt ...

De verschillende duurzame keurmerken

Duurzame Keurmerken: Welke zijn er en wat houden ze in?

In de supermarkt kies je een product waarschijnlijk op basis van het uiterlijk, de houdbaarheidsdatum en de prijs. Maar ...

Insomnia

De 11 meest effectieve tips tegen Insomnia (slapeloosheid)

Insomnia of slapeloosheid is een slaapstoornis waarbij je slecht kunt slapen. Je hebt het vast weleens ervaren: je bent ...

Lees wat je gemist hebt

9826 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'