Is kaas vegetariër vriendelijk?

Is kaas vegetariër vriendelijk?

De meeste vegetariërs vermijden voedingsmiddelen die een inspanning, leed of zelfs de dood van een dier vereist. Hoewel er verschillende soorten vegetariërs zijn, wordt kaas vaak als vegetarisch vriendelijk beschouwd.

Veel kazen bevatten dierlijk stremsel. Dit zijn enzymen afkomstig uit de binnenkant van de maag van een dier. Hoewel dieren niet uitsluitend voor deze enzymen worden geslacht, kan het eten ervan niet voor alle vegetariërs wenselijk zijn.

De meeste Nederlandse en Europese kazen bevatten dierlijke stremsels. Als men probeert om dierlijk stremsel te vermijden, controleer dan de ingrediëntenlijst. Gelukkig zijn er tegenwoordig ook veel veganistische kazen, hierin is gewerkt met plantaardig stremsel.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Is jonge kaas gezonder dan oude kaas?

Rijping De voedingswaarden van de verschillende soorten kaas verschillen niet erg. De naam van de kaas, jonge kaas, bel...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën zitten er in kaas?

Kaas is een product dat gemaakt wordt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk gescheiden van...

Diëten Diëten

Wat kan ik doen als mijn kind vegetariër wil worden?

Vegetariër zijn of worden is absoluut geen slecht feit. Je hoeft je dus geen zorgen te maken als je kind vegetariër wil ...

Voeding Voeding

Waarom is 30+ kaas beter dan gewone kaas?

Met gewone kaas wordt 48+ kaas bedoeld. Dit is de meest voorkomende kaas in de supermarkt en bij de kaasboer. Kaas besta...

Voeding Voeding

Is oude kaas vetter dan jonge kaas?

Over het algemeen bevat oude kaas iets meer vet dan jonge kaas, zo’n 10%. Dat komt doordat bij de rijping de kaas indroo...

Toon meer (108)