Macro betekent groot, nutriënten betekent voedingsstoffen. Macronutriënten zijn dus de grote voedingsstoffen, die in staat zijn het lichaam energie te geven. Onder de macronutriënten vallen koolhydraten, koolhydraten, vetten, eiwitten en alcohol. Al deze vier macro’s geven het lichaam energie (calorieën (=kcal)).
1 gram koolhydraten = 4 kcal
1 gram eiwit = 4 kcal
1 gram vet = 9 kcal
1 gram alcohol = 7 kcal
De energie die de macronutriënten je geven gedurende de dag heb je nodig om goed te kunnen functioneren.
