Veganistische Schijf van Vijf

Nieuwe Schijf van Vijf voor veganisten, top of flop?

Er zijn onlangs 2 veganistische alternatieven voor de Schijf van Vijf geïntroduceerd. Een persoonlijk advies van een diëtist blijft echter nodig voor wie uitsluitend plantaardig wil eten.

Wist je dat...

...van de 100 mensen die zich voornemen om te minderen met vlees eten, er 69 in slagen om echt te minderen? Negen eten stoppen helemaal met vlees eten.

Schijf for Life

Onlangs is de Schijf for Life gelanceerd als plantaardig alternatief voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Eerder dit jaar heeft de Nederlandse Vereniging voor Veganisme ook al een volledige vegan voedingsschijf opgesteld.

Deze veganistische schijven kunnen volgens het Voedingscentrum een hulpmiddel zijn voor mensen die uitsluitend plantaardig willen eten. Maar een persoonlijk advies van een diëtist blijft daarbij noodzakelijk. 

Volwaardige voeding

Een veganistische voeding vraagt meer dan het weglaten van vlees, vis, ei en zuivel. Er zijn volwaardige vervangers nodig en het moet praktisch haalbaar zijn, ook op de langere termijn.

Een diëtist kan een persoonlijk advies geven en waken over de volwaardigheid van een veganistisch voedingspatroon, aldus het Voedingscentrum.

Tip

Bij gezonde plantaardige voeding draait het vooral om volkoren granen, pseudogranen (bijvoorbeeld quinoa), peulvruchten (bijvoorbeeld bonen en linzen), (groene blad)groenten, vers en gedroogd fruit, noten, zaden, pitten en zeewier.

Tekorten voorkomen

De begeleiding van een diëtist, met een advies op maat, is belangrijk om tekorten en gezondheidsschade te voorkomen. Kwetsbare groepen zoals kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en ouderen hebben een groter risico op tekorten.

Zij doen er zeker goed aan om individueel advies in te winnen als ze veganistisch willen eten. 

Voedingswetenschapper Angela Sever

Geschreven door Angela Severs, WO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie, Voedingswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Nederlanders bewegen voldoende, thuis sporten

Meer Nederlanders bewegen voldoende

Goed nieuws: iets meer dan de helft van de Nederlanders – 53 procent – bewoog in 2020 voldoende. In 2019 ging het nog om...

Vooral ongezond aanbod in supermarkt en horeca

Vooral ongezond aanbod in de supermarkt en horeca

In supermarkten en horeca zijn vooral ongezonde voedingsmiddelen te koop. Dat blijkt uit onderzoek van drie universiteit...

Klacht over vroege invoering Nutri-Score

Klacht over vroege invoering Nutri-Score

Bij de Reclame Code Commissie is er door Voedingsjungle een klacht ingediend over de vroege invoering van het voedselkeu...

Gezondeten.nl | Veganistisch niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

Veganistisch? Niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

De Hoge Gezondheidsraad in België raadt een veganistische voeding af voor kinderen tot 3 jaar en voor zwangere vrouwen e...

Wat is een gezonde voeding bij diabetes type 2?

Wat is een gezonde voeding bij diabetes type 2?

De Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad zijn niet alleen geschikt voor gezonde mensen. Ook voor mensen met d...

Toon meer (202)