Wat is de functie van eiwitten in ons lichaam?

Alle weefsels in ons lichaam zijn opgebouwd uit cellen die eiwitten bevatten, zoals spieren, organen, het zenuwstelsel, de botten en het bloed. Ons lichaam bevat duizenden verschillende eiwitten, ofwel aminozuren, elk met een specifieke functie.

De cellen in ons lichaam worden gedurende ons hele leven gerepareerd en vervangen. Dit proces is beter bekend als 'eiwitsynthese' en vereist een continue toevoer van eiwitten (aminozuren). Hoewel sommige aminozuren kunnen worden gerecycled uit de afbraak van oude eiwitten, is dit proces onvolmaakt. Dit betekent dat we essentiële eiwitten tot ons moeten blijven nemen om de vraag naar aminozuren in ons lichaam bij te houden.

Voldoende inname van eiwitten is vooral belangrijk in perioden van snelle groei of een verhoogde vraag. Denk aan de kindertijd, de pubertijd en bij intensief bewegen.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de functie van de alvleesklier?

Joyce Vink
De alvleesklier (Pancreas) heeft twee functies. Deze functies worden onderverdeeld in de exocriene en endocriene functie. De exocriene functie speelt ...

Wat zijn eiwitten?

Professor Bink
Eiwitten zijn grote, complexe moleculen die vele kritische functies in het lichaam vervullen. Ze verrichten het meeste werk in cellen en zijn nodig v...

Wat is eiwitspreiding?

Fleur Lassche
Eiwitspreiding is een veelgehoord begrip in de sportwereld en kan daarnaast worden geadviseerd bij ouderen. Eiwitspreiding is letterlijk het spreiden ...

Is er een verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten?

Professor Bink
Eiwitten hebben een dierlijke of plantaardige oorsprong. De kwaliteit van een eiwit wordt gedefinieerd door de verdeling en het aandeel essentiële en...

Wat zijn de beste eiwitten voor veganisten?

Rabia Kechouh
De beste eiwitten voor veganisten zijn eiwitten afkomstig van gevarieerde bronnen. Eiwitten van plantaardige bronnen zijn van mindere kwaliteit, omdat...
Toon meer (1233)
Volg ons