Wat zijn eiwitten?

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten zijn grote, complexe moleculen die vele kritische functies in het lichaam vervullen. Ze verrichten het meeste werk in cellen en zijn nodig voor de structuur, functie en regulering van weefsel en organen van het lichaam.

Eiwitten bestaan uit honderden of duizenden kleinere eenheden die aminozuren worden genoemd. Er zijn 20 verschillende soorten aminozuren die gecombineerd kunnen worden om een eiwit te maken. De volgorde van de aminozuren bepaalt de unieke 3-dimensionale structuur van elk eiwit en zijn specifieke functie.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat is eiwitspreiding?

Eiwitspreiding is een veelgehoord begrip in de sportwereld en kan daarnaast worden geadviseerd bij ouderen. Eiwitspreiding is...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Is er een verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten?

Eiwitten hebben een dierlijke of plantaardige oorsprong. De kwaliteit van een eiwit wordt gedefinieerd door de verdeling en h...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat zijn de beste eiwitten voor veganisten?

De beste eiwitten voor veganisten zijn eiwitten afkomstig van gevarieerde bronnen. Eiwitten van plantaardige bronnen zijn van...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat is soja-eiwit isolaat?

Het menselijk lichaam heeft eiwitten, ook wel proteïnen of aminozuren genoemd, nodig om goed te kunnen functioneren. Zo ...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat is de functie van eiwitten in ons lichaam?

Alle weefsels in ons lichaam zijn opgebouwd uit cellen die eiwitten bevatten, zoals spieren, organen, het zenuwstelsel, de bo...

Toon meer (1140)
Volg ons