Wat wordt er bedoeld met complete of essentiële eiwitten?

Wat wordt er bedoeld met complete of essentiële eiwitten?

Eiwitten zijn aminozuren. De mens kan sommige aminozuren zelf produceren, maar moet andere uit voedsel halen. De negen aminozuren die de mens niet zelf kan produceren, worden essentiële eiwitten genoemd. Dit zijn histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine.

Eiwitrijke voedingsmiddelen die alle essentiële aminozuren bevatten, worden complete, ideale of hoogwaardige eiwitten genoemd. Tot de complete eiwitten behoren vlees- en zuivelproducten, quinoa, hennepzaad, chiazaad en soja.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is er een verschil tussen essentiële en niet essentiële mineralen?

Mineralen zijn micronutriënten die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren, zoals voor het behoud van sterke bott...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn essentiële en niet essentiële spoorelementen?

Mineralen, waaronder spoorelementen, zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken. Miner...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is soja-eiwit isolaat?

Het menselijk lichaam heeft eiwitten, ook wel proteïnen of aminozuren genoemd, nodig om goed te kunnen functioneren. Zo ...

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang kun je een meal prepped maaltijd goed houden?

Hoe lang je een 'meal prepped' maaltijd goed kunt houden is geheel afhankelijk van wát je hebt gemaakt. In principe kun ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn essentiële oliën?

Essentiële olie, etherische olie of geurolie is olie die wordt gewonnen uit delen van planten, zoals de bloemen, bladere...

Toon meer (1259)
Volg ons