Waarom helpen appels en bessen tegen hoog cholesterol?

Aan appels worden ontzettend veel gezondheidsvoordelen toegeschreven. Appels bevatten de stof pectine, wat zorgt voor een verzadigd gevoel en de opname van cholesterol blokkeert.

Ook aan bessen worden veel gezondheidsvoordelen toegeschreven. Besjes bevatten namelijk de stof anthocyaan, een stof die de bes zijn blauwe kleur geeft. Deze stof zou een goede werking op hart- en bloedvaten hebben.

Ook kan anthocyaan ervoor zorgen dat de vetophoping in de bloedvaten, en voornamelijk de ophoping van cholesterol, wordt verminderd. De doorbloeding van de bloedvaten wordt beter hierdoor.

Geschreven door

Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Else Teuben

Diëtist bij St. Antonius Ziekenhuis

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de relatie tussen cholesterol en voeding?

Else Teuben
We hebben cholesterol nodig om te functioneren. Het menselijk lichaam gebruikt cholesterol als bouwstof voor lichaamscellen en hormonen. Te hoog chole...

Is cholesterol altijd ongezond?

Rabia Kechouh
Cholesterol is niet per se ongezond. Het heeft namelijk ook belangrijke functies in het lichaam. Cholesterol is nodig als bouwsteen voor cellen en hor...

Wat is het nut van cholesterol in het menselijk lichaam?

Alicia Izeboud
Cholesterol is een vetachtige stof die deels zelf door je lichaam wordt aangemaakt en die je deels uit je voeding haalt. Cholesterol heeft een slechte...
Diëten +1

Welk dieet is het meest geschikt bij een te hoog cholesterol?

Amanda Ligt
Er bestaan twee soorten cholesterol: LDL en HDL. LDL staat bekend als het 'slechte' cholesterol en HDL als het goede. HDL bindt zich namelijk aan LDL ...

Wat is cholesterol?

Professor Bink
Cholesterol is een soort vet en komt voor in voedsel, maar ook in ons bloed. Cholesterol heeft veel belangrijke functies in het lichaam. Het is onder...
Toon meer (418)
Volg ons