Hoe kun je het beste een aangesneden avocado bewaren?

Hoe kun je het beste een aangesneden avocado bewaren?

Een aangesneden avocado kan je het best bewaren in een afgesloten zakje of bakje. Zo voorkom je dat er meer zuurstof bij de vrucht kan komen waardoor deze minder bruin wordt.

Tips voor langere houdbaarheid

Als je de avocado wat langer wilt bewaren dan enkele dagen, zijn er wat handige andere tips die kunnen helpen.

  • Ten eerste kan je de pit laten zitten. Zo voorkom je dat de vrucht bruin uitslaat.
  • Ten tweede helpt het om citroensap op het vruchtvlees te besprenkelen. Citroensap gaat het oxidatieproces tegen. Door oxidatie, aanraking met zuurstof, verkleurt de vrucht. Hierbij kunnen ook belangrijke antioxidanten, zoals vitamine C, verloren gaan.
  • Tot slot is het een mogelijkheid om de bodem van een bakje te vullen met gesnipperde rode ui. Wanneer je de avocado daar bovenop legt en het bakje dicht in de koelkast zet, zullen de zwavelgassen afkomstig van de ui verspreiden in het bakje en zo ook oxidatie tegen kunnen gaan.
Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

https://drogespieren.nl/overig/avocado-bewaren

Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezond leven Gezond leven

Hoe bewaar je aangesneden groenten en fruit het beste?

Wanneer je fruit of groente al hebt aangesneden kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Maar wat nog beter is, is om...

Gezond leven Gezond leven

Hoe warm ik kliekjes het beste op?

Heb je wel eens wat eten over? Gooi dit niet weg en bewaar dit voor later. Maar hoe kun je dit het beste opwarmen? In p...

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang kun je een meal prepped maaltijd goed houden?

Hoe lang je een 'meal prepped' maaltijd goed kunt houden is geheel afhankelijk van wát je hebt gemaakt. In p...

Voeding Voeding

Hoeveel avocado mag ik eten?

Avocado is een populaire vrucht. Er kan van alles mee gedaan worden, zoals het gebruiken als brood beleg en het maken va...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën bevat een avocado?

De avocado is een groene vrucht met een zachte smaak. In vergelijking met de meeste andere vruchten bevat een avocado re...

Toon meer (588)
Volg ons