Acai bessen (uitgesproken als a-sa-i bessen) zijn donkerpaarse besachtige vruchten, die ongeveer even groot zijn als flinke blauwe bessen. Ze worden gezien als ‘superfood’ en komen oorspronkelijk uit het Amazonegebied, waar ze tot de standaard voedingsmiddelen behoren.
Inmiddels zijn de bessen wereldwijd erg populair, omdat er allerlei gezondheidsvoordelen aan worden toegeschreven. Acai bevatten gezonde vetten en maar weinig suiker. Ook zijn ze erg rijk aan antioxidanten. Ze bevatten zelfs drie keer zoveel antioxidanten als bosbessen.
De bessen worden vaak verwerkt als acaipoeder of -pulp. Een van de populairste Westerse toepassingen is als dikke smoothie in een zogenoemde acaibowl, aangevuld met gezonde toppings.
In dit artikel lees je alles over deze ‘powerbesjes’ en hun voordelen.