Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

In de wet Voedselinformatie staat vermeld dat het verplicht is om producten te voorzien van een overzicht met de voedingswaarde van het product. Het is verplicht om energie, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout te vermelden op een etiket. Dit moet altijd per 100 gram of 100 milliliter vermeld worden.

Naast de zeven verplichte voedingsstoffen mogen ook vetzuren, mineralen en vitamines vermeld worden. Echter geldt deze verplichte wet alleen voor voorverpakte voedingsmiddelen. De regel geldt daarbij niet op groente en fruit. Groente en fruit valt onder producten met slechts één ingrediënt, waardoor een etiket niet verplicht is. Ook alcoholische dranken, restaurantmaaltijden en kruiden zijn uitgesloten. Voor sappen, maaltijdsalades, wokmixen of conserven is een etiket wel verplicht.

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alyssa Blok, Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with AlyssBSc Media, informatie en communicatie, HBO niveau Voedingsdeskundige

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het ni...

Voeding Voeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

Gezond leven Gezond leven

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij...

Voeding Voeding

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Sta...

Voeding Voeding

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden....

Toon meer (829)