Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

In de wet Voedselinformatie staat vermeld dat het verplicht is om producten te voorzien van een overzicht met de voedingswaarde van het product. Het is verplicht om energie, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout te vermelden op een etiket. Dit moet altijd per 100 gram of 100 milliliter vermeld worden.

Naast de zeven verplichte voedingsstoffen mogen ook vetzuren, mineralen en vitamines vermeld worden. Echter geldt deze verplichte wet alleen voor voorverpakte voedingsmiddelen. De regel geldt daarbij niet op groente en fruit. Groente en fruit valt onder producten met slechts één ingrediënt, waardoor een etiket niet verplicht is. Ook alcoholische dranken, restaurantmaaltijden en kruiden zijn uitgesloten. Voor sappen, maaltijdsalades, wokmixen of conserven is een etiket wel verplicht.

Bericht bewaren
Beoordeel
Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het ni...

Voeding Voeding

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket ander...

Voeding Voeding

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden....

Voeding Voeding

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Sta...

Gezond leven Gezond leven

Waarom moet ik groenten en fruit wassen?

Rauwe groenten en fruit komen meestal direct van het land en leggen vaak nog een flinke weg af voordat ze bij jou in de ...

Toon meer (917)
Volg ons