Hoe gaat halal slachten anders dan reguliere slachting?

Hoe gaat halal slachten anders dan reguliere slachting?

Halal keurmerken staan op het vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. De term halal betekent letterlijk 'rein'.

Halal slachtritueel

Het klinkt een beetje luguber, maar bij een halalslachting wordt het dier geslacht door middel van een snede in de hals met een heel scherp mes. Tijdens de slachting wordt Allah aangeroepen en wordt het dier gezegend door een Imam. Dit wordt meestal zonder verdoving gedaan. Als er wel een verdoving wordt gebruikt, mag dit alleen een omkeerbare verdoving zijn, zoals een elektrische schok.  

Reguliere slachting

Bij een reguliere slachting wordt het dier altijd verdoofd, meestal door een elektrische schok, een schietmasker of door het inademen van CO2-gas. Officieel is het verboden in Nederland om dieren te slachten zonder verdoving. Echter wordt voor religieuze slachting een uitzondering gemaakt. Een aantal slachterijen hebben namelijk een vergunning van de Nederlandse staat om onverdoofd te slachten. 

Bericht bewaren
Beoordeel
Gezondeten.nl Diëtist Amanda ligt

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Wat is halal voedsel?

Halal betekent in de islam voeding dat is toegestaan. Producten die niet zijn toegestaan worden bestempeld als haram. H...

Gezond leven Gezond leven

Is E261, ook wel Kaliumacetaat, slecht voor je gezondheid?

Nee, E261 is niet ongezond. Kaliumacetaat (E261) is het (kalium)zout in azijnzuur, een natuurlijk zuur dat wordt toegevo...

Voeding Voeding

Is brood van de bakker gezonder dan dat uit de supermarkt?

Velen halen brood bij de bakker, omdat dit gezonder zou zijn. Maar klopt deze informatie?  Bakker vs. reguliere superma...

Sporten Sporten

Hoeveel calorieën verbrand je met voetballen?

Voetbal is een sport waarbij je veel moet samenwerken met je teamgenoten en het belangrijk is dat spelers zich sportief ...

Gezond leven Gezond leven

Wat zijn de misstanden in de bio-industrie?

Dieren worden al duizenden jaren door mensen gefokt. Maar de manier waarop we deze dieren fokken, huisvesten, voeden en ...

Toon meer (609)
Volg ons