Bijna alle supermarkten die je binnenstapt starten met de groente- en fruitafdeling. Er gaan verschillende theorieën waarom dit zo is.
Minder last van schuldgevoel
Een van de meest gehoorde theorie achter routing is wanneer je eerst een grote hoeveelheid gezonde voeding in je mandje hebt geladen, het vervolgens gemakkelijker is om ongezonde artikelen te kiezen. Hierdoor zou je meer kopen dan wanneer de volgorde andersom zou zijn. Daarnaast zou je je minder schuldig voelen over de ongezonde producten die je koopt.
Verzorgd en gezond aangezicht
Een andere veelgehoorde reden voor routing is dat supermarkten graag een verzorgd en gezond aangezicht willen hebben. En wat ziet er nou beter uit dan verse groenten en fruit in alle kleuren van de regenboog?
Door deze gezonde, verse voedingsmiddelen voorin de winkel te leggen kunnen winkels echt uitpakken en hun goede kwaliteit laten zien. Wanneer ze ervoor zouden kiezen om het broodbeleg vooraan te zetten zou de ingang van iedere supermarkt er exact hetzelfde uitzien, aangezien de etiketten van de potten pindakaas en pakken hagelslag nauwelijks van elkaar verschillen en niks laten zien van de kwaliteit van de producten.
