Hoe weet je of een voedingsmiddel nog goed is na de datum?

Hoe weet je of een voedingsmiddel nog goed is na de datum?

Je hebt in het weekend de weekboodschappen gedaan en komt er halverwege de week achter dat je melk al over de datum is... Herkenbaar? Gelukkig hoef je producten niet altijd direct weg te gooien als de THT-datum (ten minste houdbaar tot) verstreken is. 

Veiligheid voorop

De THT-datum wordt altijd erg ruim genomen, dat wil zeggen dat er vaak een vroegere datum geprint staat dan wellicht nodig. Hiermee zijn fabrikanten er zeker van zijn dat consumenten geen risico lopen. Hierdoor kan het voorkomen dat het product over de datum is, maar toch nog eetbaar is. 

Check de eetbaarheid zelf

Of het voedingsmiddel nog eetbaar is, kun je in veel gevallen gemakkelijk checken door je zintuigen te gebruiken.

  • Geur Ruik eens aan het product. Is de geur erg veranderd of ruikt het product, wanneer het bijvoorbeeld een zuivelproduct betreft, erg zuur? Dan heb je een grote kans dat het niet langer eet- of drinkbaar is.
  • Bekijk het product Is het van kleur veranderd, heeft het een vachtje gekregen of is de structuur veranderd? Ook dan kun je het beter niet meer consumeren.
  • Proef Ruikt het voedingsmiddel nog zoals het hoort en is het uiterlijk niet veranderd? Dan kun je voorzichtig een klein beetje proeven. Smaakt het product nog hetzelfde? Je hebt geluk, de kans is groot dat het nog eetbaar is. 

2 belangrijke tips

1. Twijfel je? Eet of drink het voedingsmiddel dan niet op, maar gooi het weg.

2. Is de THT-datum al meer dan drie dagen verstreken? Dan kun je het product (zeker zuivelproducten) beter weggooien om te voorkomen dat je er ziek van wordt.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang is voedsel na de THT-datum nog eetbaar?

De Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) staat op producten die niet snel bederven en niet allemaal in de koelkast hoeft t...

Gezond leven Gezond leven

Wat doen supermarkten met producten die over de datum zijn?

Wat supermarkten doen met producten die over de datum zijn, mogen zij zelf bepalen. Daarom zal dit per supermarkt versch...

Gezond leven Gezond leven

Kun je gesneden groenten over de datum nog eten?

Voorgesneden groenten in plastic zakken zijn na de "te gebruiken tot" datum niet meer veilig om te eten volgens het Voed...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen een THT en "niet te gebruikten na"?

Er bestaan twee soorten houdbaarheidsdatums, namelijk Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Ten minst...

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang kan zuivel na de THT-datum nog geconsumeerd worden?

THT betekent "ten minste houdbaar tot". Dit houdt in dat het product gegarandeerd van goede kwaliteit is tot de THT-datu...

Toon meer (807)