Hoe weet je of een voedingsmiddel nog goed is na de datum?

Hoe weet je of een voedingsmiddel nog goed is na de datum?

Je hebt in het weekend de weekboodschappen gedaan en komt er halverwege de week achter dat je melk al over de datum is... Herkenbaar? Gelukkig hoef je producten niet altijd direct weg te gooien als de THT-datum (ten minste houdbaar tot) verstreken is. 

Veiligheid voorop

De THT-datum wordt altijd erg ruim genomen, dat wil zeggen dat er vaak een vroegere datum geprint staat dan wellicht nodig. Hiermee zijn fabrikanten er zeker van zijn dat consumenten geen risico lopen. Hierdoor kan het voorkomen dat het product over de datum is, maar toch nog eetbaar is. 

Check de eetbaarheid zelf

Of het voedingsmiddel nog eetbaar is, kun je in veel gevallen gemakkelijk checken door je zintuigen te gebruiken.

  • Geur Ruik eens aan het product. Is de geur erg veranderd of ruikt het product, wanneer het bijvoorbeeld een zuivelproduct betreft, erg zuur? Dan heb je een grote kans dat het niet langer eet- of drinkbaar is.
  • Bekijk het product Is het van kleur veranderd, heeft het een vachtje gekregen of is de structuur veranderd? Ook dan kun je het beter niet meer consumeren.
  • Proef Ruikt het voedingsmiddel nog zoals het hoort en is het uiterlijk niet veranderd? Dan kun je voorzichtig een klein beetje proeven. Smaakt het product nog hetzelfde? Je hebt geluk, de kans is groot dat het nog eetbaar is. 

2 belangrijke tips

1. Twijfel je? Eet of drink het voedingsmiddel dan niet op, maar gooi het weg.

2. Is de THT-datum al meer dan drie dagen verstreken? Dan kun je het product (zeker zuivelproducten) beter weggooien om te voorkomen dat je er ziek van wordt.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Tips om te stoppen met roken (zonder aan te komen)

Tips om te stoppen met roken (zonder aan te komen)

Bijna iedere roker probeert één of meerdere keren in zijn of haar leven te stoppen. Misschien heb jij al van alles gepro...

Hyperhidrosis: overmatig zweten

Hyperhidrosis: overmatig zweten

Overmatig zweten kan vervelend en gênant zijn. Zweten tijdens het sporten of in de sauna is prima. Maar bij inspanning, ...

Glycemische Index (GI) helpt bij afvallen en gezonder leven

Glycemische Index (GI) helpt bij afvallen en gezonder leven

Ben jij al bekend met de term 'Glycemische Index'? Het is een term die in de voedingsleer veel gebruikt wordt om de mate...

Wat je ontlasting je kan vertellen over je gezondheid

Wat je ontlasting je kan vertellen over je gezondheid

Ooit weleens in het toilet gekeken? Veel mensen zouden het niet toegeven, maar ik denk dat iedereen weleens een nacontro...

Wat zegt de kleur van je urine over je gezondheid?

Wat zegt de kleur van je urine over je gezondheid?

Al sinds het bestaan van de mensheid wordt het analyseren van urine gebruikt om gezondheidsproblemen vast te stellen. Da...

Diclofenac (NSAID)

Diclofenac (NSAID): De Werking, Bijwerkingen en verschillende Risico’s

Ben je van plan diclofenac te gebruiken? Dan is het goed om stil te staan bij de werking en mogelijke bijwerkingen van d...

wakame en zeewier

Wakame: een eetbaar zeewier met vele gezondheidsvoordelen

Wakame is een eetbaar zeewier dat al eeuwenlang in Japan en Korea wordt gekweekt. Het behoort tot de bruinwieren en groe...

Lees wat je gemist hebt

12506 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'