Wat is E.coli?

Wat is E.coli?

E.coli is een afkorting van Escherichia coli. Dit is een benaming voor een bacterie die van nature voorkomt in je dikke darm en bescherming biedt tegen andere schadelijke bacteriën.

Er bestaan verschillende soorten E.coli bacteriën, waaronder typen die voedselinfecties veroorzaken, zoals de types EHEC, EPEC en ETEC. Van een besmetting met één van deze bacteriën kun je last krijgen van diarree, misselijkheid en braken.

De E.coli bacteriën kunnen worden overgedragen via rauw vlees, rauwe groenten en bij onhygiënische omstandigheden. In de volksmond wordt de E.Coli bacterie ook wel de poepbacterie genoemd.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, BSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl en vitaliteit, Gezondheidswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Waarom is taugé zo gezond en kan je het rauw eten?

Taugé behoort tot de kiemgroenten. Het bevat veel vitaminen en mineralen en is daarom heel gezond. Daarnaast past het ui...

Gezond leven Gezond leven

Wat is voedselveiligheid­?

De term voedselveiligheid geeft de veiligheid of onveiligheid van voedsel aan dat kan worden gegeten zonder dat men op k...

Gezond leven Gezond leven

Wat voor voedsel is niet geschikt voor kleuters?

Over het algemeen mogen kleuters de meeste voeding wel eten. Er zijn echter een aantal voedingsmiddelen waar je mee moet...

Gezond leven Gezond leven

Waarom zijn fruitvliegen een gezondheidsrisico­?

Fruitvliegen worden aangetrokken door rijp en rottend voedsel. Fruit en groenten, vooral bananen, meloen, tomaten, pompo...

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Toon meer (1081)