Waarom moet je als zwangere groenten en fruit goed wassen?

Waarom moet je als zwangere groenten en fruit goed wassen?

Als je zwanger bent word je geadviseerd om groenten en fruit goed te wassen om te voorkomen dat je een toxoplasmose besmetting oploopt.

Wat is toxoplasmose?

Toxoplasmose is een voedselinfectie die veroorzaakt wordt door de bacterie Toxoplasma gondii. Toxoplasmose wordt soms ook de "kattenziekte" genoemd omdat katten de enige dieren zijn die een volwassen vorm van deze bacterie in zich dragen. De bacterie kan echter ook voorkomen in rauw vlees en rauwe groenten of fruit. 

Is toxoplasmose gevaarlijk?

Als je een toxoplasmose besmetting oploopt, merk je daar meestal niet veel van. Hooguit kun je je er een beetje grieperig van voelen, zoals wat lichte koorts, wat vermoeidheid en spierpijn. Als je ooit een besmetting hebt gehad, dan ben je je leven lang immuun en beschermd tegen de bacterie.

Het gevaar van toxoplasmose bij het ongeboren kind

Als je nog nooit met toxoplasmose bent besmet én je bent zwanger, dan moet je wel erg uitkijken dat je niet in contact komt met deze bacterie. Dat kan namelijk schadelijke gevolgen hebben voor je ongeboren kindje. In het prille begin van de zwangerschap kan dit zelfs leiden tot een miskraam. Bij een wat verder gevorderde zwangerschap kunnen hersenafwijkingen of oogproblemen ontstaan bij de baby. In een later stadium van de zwangerschap zijn de risico's kleiner. Het betekent overigens niet altijd dat een toxoplasmose besmetting automatisch leidt tot schade bij je baby. 

Wat kan je doen om je baby te beschermen?

  • Als je een kat hebt, laat een ander dan de kattenbak schoonmaken
  • Was of schil rauwe groenten goed voordat je ze gaat eten
  • Vermijd het eten van rauw vlees zoals tartaar, filet americain of carpaccio
  • Was je handen goed voor en na het bereiden van voedsel
  • Maak snijplanken goed schoon
  • Draag handschoenen wanneer je werkt in de tuin

Wanneer je er zeker van wilt zijn of je immuun bent voor toxoplasmose, kun je uitsluitsel krijgen door het laten uitvoeren van een bloedtest. 

BGN Gewichtsconsulent Gerdien Weezepoel

Geschreven door Gerdien Weezepoel, BGN Gewichtsconsulent & slaapcoachMBO niveau Kinderen met overgewicht, MBO niveau Gewichtsconsulent

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

De aardpeer, vergeten groenten die je niet mag vergeten

Vergeten groenten, heerlijke groenten die je niet moet vergeten

Het begrip “vergeten groenten” zegt letterlijk wat het is; groenten die we vergeten zijn. Het gaat vaak om groenten welk...

Het rawfood dieet - rauw eten

Het rawfood dieet - rauw eten

Rawfood is op dit moment erg hip. De sap- en saladebarretjes schieten als paddenstoelen uit de  grond. Het lijkt wel als...

Misselijkheid tijdens de zwangerschap

Misselijkheid tijdens de zwangerschap

Misselijkheid tijdens de zwangerschap: maar liefst 80% van de zwangere vrouwen heeft er regelmatig last van. Het is een ...

Rauwe honing: waarom koudgeslingerde honing gezond is

Rauwe honing: waarom koudgeslingerde honing gezond is

Rauwe honing is gezonder dan 'gewone' honing. Het is zuivere honing, zoals de natuur het bedoeld heeft. Het wordt ook we...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Helicobacter pylori infectie

Wat is een Helicobacter pylori infectie?

Een Helicobacter pylori infectie wordt veroorzaakt door een hardnekkige bacterie. Deze tast je maag aan, waardoor serieu...

lintworm

Lintworm: Voorkomen, Symptomen en Behandelen

Zoek je informatie over de lintworm? In dit artikel vind je alle informatie omtrent de lintworm, symptomen en hoe je bes...

Lees wat je gemist hebt

9824 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'