Waarom moet je als zwangere groenten en fruit goed wassen?

Waarom moet je als zwangere groenten en fruit goed wassen?

Als je zwanger bent word je geadviseerd om groenten en fruit goed te wassen om te voorkomen dat je een toxoplasmose besmetting oploopt.

Wat is toxoplasmose?

Toxoplasmose is een voedselinfectie die veroorzaakt wordt door de bacterie Toxoplasma gondii. Toxoplasmose wordt soms ook de "kattenziekte" genoemd omdat katten de enige dieren zijn die een volwassen vorm van deze bacterie in zich dragen. De bacterie kan echter ook voorkomen in rauw vlees en rauwe groenten of fruit. 

Is toxoplasmose gevaarlijk?

Als je een toxoplasmose besmetting oploopt, merk je daar meestal niet veel van. Hooguit kun je je er een beetje grieperig van voelen, zoals wat lichte koorts, wat vermoeidheid en spierpijn. Als je ooit een besmetting hebt gehad, dan ben je je leven lang immuun en beschermd tegen de bacterie.

Het gevaar van toxoplasmose bij het ongeboren kind

Als je nog nooit met toxoplasmose bent besmet én je bent zwanger, dan moet je wel erg uitkijken dat je niet in contact komt met deze bacterie. Dat kan namelijk schadelijke gevolgen hebben voor je ongeboren kindje. In het prille begin van de zwangerschap kan dit zelfs leiden tot een miskraam. Bij een wat verder gevorderde zwangerschap kunnen hersenafwijkingen of oogproblemen ontstaan bij de baby. In een later stadium van de zwangerschap zijn de risico's kleiner. Het betekent overigens niet altijd dat een toxoplasmose besmetting automatisch leidt tot schade bij je baby. 

Wat kan je doen om je baby te beschermen?

  • Als je een kat hebt, laat een ander dan de kattenbak schoonmaken
  • Was of schil rauwe groenten goed voordat je ze gaat eten
  • Vermijd het eten van rauw vlees zoals tartaar, filet americain of carpaccio
  • Was je handen goed voor en na het bereiden van voedsel
  • Maak snijplanken goed schoon
  • Draag handschoenen wanneer je werkt in de tuin

Wanneer je er zeker van wilt zijn of je immuun bent voor toxoplasmose, kun je uitsluitsel krijgen door het laten uitvoeren van een bloedtest. 

BGN Gewichtsconsulent Gerdien Weezepoel

Geschreven door Gerdien Weezepoel, MBO niveau Kinderen met overgewicht, MBO niveau Gewichtsconsulent, BGN Gewichtsconsulent & slaapcoach

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezond levenGezond leven

Waarom moet ik groenten en fruit wassen?

Rauwe groenten en fruit komen meestal direct van het land en leggen vaak nog een flinke weg af voordat ze bij jou in de ...

VoedingVoeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

VoedingVoeding

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Sta...

Gezond levenGezond leven

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij...

VoedingVoeding

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden....

Toon meer (971)